枸杞、杏仁、葡萄干已經(jīng)生蟲且發(fā)霉,地上堆放的杏香精、梨香精、紅棗香精等食品添加劑遠(yuǎn)比食品原料多,而且現(xiàn)場不見梨卻有冰糖雪梨水……8月5日,根據(jù)市民舉報,本報聯(lián)合蘭州市城關(guān)區(qū)五泉街道食品藥品監(jiān)督管理所將位于金昌南路78號的一家杏皮茶加工點依法查處,加工好的杏皮茶、冰糖雪梨被當(dāng)場銷毀。
投訴:有人勾兌加工醋
8月4日,有市民向本報新聞熱線8119000反映:在蘭州市城關(guān)區(qū)金昌南路78號院內(nèi),有私人在這里勾兌加工醋,已經(jīng)一年時間了,也不知道這些醋是否符合衛(wèi)生部門的要求,是否有正規(guī)生產(chǎn)許可證。
接到市民投訴后,西部商報記者先行到金昌南路78號進行暗訪并看到:金昌南路78號是一平房院落,門上掛著一把鐵鎖虛掩著,一輛電動摩托車停放在門口充電。透過門縫有兩名男子在院落內(nèi),屋內(nèi)過道堆放著數(shù)十個塑料桶,里面盛裝的液體物呈黑色,屋內(nèi)擺放著鐵皮桶等工具,但記者在現(xiàn)場并未聞到醋味。隨后,記者將此事反映到蘭州市城關(guān)區(qū)五泉街道食品藥品監(jiān)督管理所。
查處:食品添加劑遠(yuǎn)比原料多
8月5日上午,記者隨同五泉食藥所執(zhí)法人員一同來到金昌南路78號院落進行檢查。記者仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn):進入院落先是一過道,除過道的墻角處有一水池外,再無他物,人從門口經(jīng)過很難發(fā)現(xiàn)此處是加工點。水池里放著一布袋子,打開后發(fā)現(xiàn)里面裝著的物質(zhì)已經(jīng)腐爛,一白衣男子稱布袋子里裝著的是杏仁,是用來熬制杏皮茶的。
穿過過道進到里面,盡管熬制間、晾曬間、粗加工間、制作間、成品間一應(yīng)俱全,但這里的環(huán)境實在太差。在粗加工間,存放著推車、自行車、嬰兒車、被子、煤氣罐和紙皮等雜物。在晾曬間,砂糖、DL-蘋果酸等食品原輔料直接置于地面,未做離地離墻處理,貨架上的鐵盤中盛放著菊花、茶葉、葡萄干等,葡萄干的顏色已經(jīng)發(fā)生變化。枸杞、袋裝杏仁、紅棗已經(jīng)發(fā)霉生蟲。地上的箱子里放著焦糖色、杏香精、寶島蔗糖香精、胭脂色、檸檬黃、梨香精、紅棗香精、冬果茶香精等多種食品添加劑,食品添加劑遠(yuǎn)比食品原料多。而且加工點負(fù)責(zé)人白衣男子現(xiàn)場無法提供食品添加劑的索證索票和供貨商的資質(zhì),也未到轄區(qū)食藥所對所使用的食品添加劑進行備案登記。
在熬制間,兩臺電爐上搭著兩個鐵桶,抽屜內(nèi)發(fā)現(xiàn)一袋中藥飲片,桌子上袋裝的杏仁干無任何標(biāo)識標(biāo)簽,表面一層白色物且已發(fā)霉。在制作間,地上白色塑料桶內(nèi)盛裝著各種液體,桶身上無任何標(biāo)識標(biāo)簽,其中一大鐵桶中盛滿了黑色的液體,白衣男子稱是熬制的杏皮茶。在成品間,放著杏皮茶的灌裝機,臺子上也是食品添加劑,冰柜內(nèi)放著兩個塑料桶,里面裝著的液體呈淡綠色,白衣男子說這是冰糖雪梨,同樣桶身上無任何標(biāo)識標(biāo)簽,且現(xiàn)場也未見到用來熬制冰糖雪梨的原料——梨。
杏皮茶銷往何處?面對執(zhí)法人員多次追問,白衣男子都不愿透露。
進展:成品被當(dāng)場銷毀
檢查中,雖然加工點負(fù)責(zé)人白衣男子提供了營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證等有關(guān)資質(zhì),但3名從業(yè)人員無健康證,進購的食品添加劑無法提供索證索票和供貨商的資質(zhì),枸杞、杏仁等食品原料生蟲發(fā)霉,現(xiàn)場食品添加劑遠(yuǎn)比食品原料多,存在濫用等問題。針對存在的問題,執(zhí)法人員將原料和食品添加劑依法查扣,把加工好的杏皮茶和所謂的冰糖雪梨當(dāng)場依法銷毀,并將該加工點依法查封查處。目前,就此事五泉街道食品藥品監(jiān)督管理所正在做進一步的調(diào)查處理。