12日下午，菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局召開了食品藥品安全媒體宣傳聯(lián)盟情況通報(bào)會(huì)。針對(duì)群眾最擔(dān)心的羊肉湯是否添加罌粟堿、吊白塊和二氧化鈦的問(wèn)題，市食藥監(jiān)局給予了通報(bào)并公布治理措施。

    據(jù)了解，對(duì)于羊肉湯監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)情況，自2015年11月以來(lái)，市食藥監(jiān)局按照隨機(jī)抽樣的方法，共抽檢羊肉湯64批次，檢測(cè)項(xiàng)目為：罌粟堿、吊白塊和二氧化鈦。經(jīng)檢驗(yàn)：均未檢出罌粟堿、吊白塊，有4批次檢出二氧化鈦。

    此外，針對(duì)存在問(wèn)題的4家羊肉湯館，市食藥監(jiān)局要求責(zé)令改正，并依法予以嚴(yán)肅處理，后經(jīng)不斷持續(xù)跟蹤、隨機(jī)抽樣，經(jīng)檢驗(yàn)，對(duì)于超范圍使用食品添加劑二氧化鈦的違法行為均未出現(xiàn)。

    同時(shí)，市食藥監(jiān)局聯(lián)合牡丹區(qū)、開發(fā)區(qū)和高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開羊肉湯食品安全集中約談會(huì)，城區(qū)126家羊肉湯館負(fù)責(zé)人參加了約談，會(huì)議共同學(xué)習(xí)了《食品安全法》、《刑法》等相關(guān)法律法規(guī)，通報(bào)了前期對(duì)羊肉湯的檢查抽檢及查處情況，明確告知商戶嚴(yán)禁在羊肉湯中添加罌粟殼、吊白塊、二氧化鈦等。126家羊肉湯經(jīng)營(yíng)者全部做出食品安全承諾，并現(xiàn)場(chǎng)簽訂了《食品安全承諾書》。

    據(jù)悉，吊白塊和罌粟殼不是食品原料，也不是國(guó)家批準(zhǔn)的食品添加劑，屬于有毒有害的非食用物質(zhì)；二氧化鈦屬于食品添加劑，可用于果醬、糖果、固體飲料等食品的加工生產(chǎn)，但不包括羊肉湯等餐飲食品，如在羊肉湯中超范圍使用食品添加劑，會(huì)影響羊肉湯的風(fēng)味和口感。

    菏澤市食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)郝丕進(jìn)表示，今后，市食藥監(jiān)局將繼續(xù)對(duì)羊肉湯的安全問(wèn)題持續(xù)跟蹤，按照突擊檢查、隨機(jī)抽樣、嚴(yán)查嚴(yán)管的原則，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法行為，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，保障人民群眾“舌尖上的安全”。