黑龍江省地處世界公認的北緯45度奶牛黃金帶，其生鮮乳及乳制品的產量均處于全國領先地位。目前已成為全國最大的奶粉和嬰幼兒配方乳粉生產基地，年產量約占全國總量的40%。
據了解，目前黑龍江優(yōu)質荷斯坦奶牛存欄總量、乳制品加工能力、奶粉產量和嬰幼兒配方粉產量均居全國第一。到2015年末，全省奶牛存欄193萬頭，其中產奶牛100萬頭，平均單產5.7噸，生鮮乳產量570萬噸。2013年以來，高標準新建182個1200頭規(guī)模的標準化奶牛場，其中飛鶴下屬的萬頭牧場就達3座。
2015年，黑龍江省出臺了《加快現代畜牧產業(yè)發(fā)展意見》。從2016年開始，將再建1000個300頭規(guī)模的標準化奶牛場，形成240萬噸優(yōu)質原料奶供給能力。到2020年，全省新增高品質原料奶供給能力440萬噸，加上原有優(yōu)質奶源基地所產的100萬噸，可提供540萬噸高品質原料奶，可生產135萬噸嬰幼兒配方粉，實現加工產值1000億元，完全有能力保障目前全國80萬噸嬰幼兒配方粉市場的原料需求。
據悉，黑龍江省具有得天獨厚的奶牛養(yǎng)殖條件，氣候條件適宜，相對涼爽干燥的氣候條件使奶牛乳腺炎發(fā)病率較低，特別適宜奶牛的健康生長，優(yōu)質的牧草及飼料霉變的風險較低從而大大降低了生鮮乳中霉菌毒素污染的風險。
數據顯示，黑龍江省現有獲證乳制品生產加工企業(yè)88家（嬰幼兒配方粉企業(yè)30家），規(guī)模以上企業(yè)53家，約占全國631家的1/10,年加工鮮奶能力1000萬噸。2014年，全省奶粉產量54萬噸，占全國總產量的36%;嬰幼兒配方粉產量24萬噸，占全國總量的38%;液態(tài)奶產量141萬噸，占全國總量的6%。目前黑龍江不但有享譽全國的飛鶴、完達山、龍丹等龍江品牌，同時全國乳業(yè)大型企業(yè)如伊利、蒙牛、光明、貝因美等都在黑龍江設置生產基地。
為保證乳品質量，黑龍江省積極開展“嬰幼兒配方乳粉質量提高年”活動，參照藥品生產監(jiān)管模式，從嚴監(jiān)管嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)，加大指導服務力度，嚴格實施產品質量安全追溯制度。按照《黑龍江省嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)質量安全追溯制度（試行）》的要求，嚴格監(jiān)督嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)建立質量安全追溯體系并確保有效運行。同時，嚴格實施質量安全授權制度，加強對質量授權人的考評。對于涉事企業(yè)，實行責任約談制。2015年，全省嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)沒有發(fā)生過阪崎腸桿菌污染產品的情況。
2016年，黑龍江食藥局將認真梳理以往監(jiān)管工作中取得經驗做法，進一步完善各項監(jiān)管制度，規(guī)范基層監(jiān)管工作，規(guī)范企業(yè)經營行為，全力推進全省嬰幼兒配方乳粉“管理規(guī)范年”活動。針對去年82%的問題樣品都是標簽不合格的情況，開展專項培訓，幫助企業(yè)完善標簽標識，防止出現類似問題。
黑龍江食藥局常務副主任張守文對中國經濟網記者表示，嬰幼兒配方乳粉的質量安全，既是重大民生問題，也是重大的政治、經濟、社會問題，是食品安全監(jiān)管工作好壞的溫度計和晴雨表。黑龍江食藥局提出嬰幼兒配方乳粉質量安全監(jiān)管是貫徹落實“四個最嚴”要求的典范，打造出讓廣大消費者認同的全國優(yōu)質嬰幼兒配方乳粉生產基地和綠色食品基地。
