在上海曾經(jīng)的法租界貝當(dāng)路(現(xiàn)名:衡山路)是一條林蔭大道,兩旁多是公館和洋樓。這里曾是上海最久負(fù)盛名的住宅街道之一。如今,衡山路上全是酒吧和餐館。最有趣的曾是茅臺會所,這是一個秘密會所。茅臺是一個昂貴的白酒品牌。
英國《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》網(wǎng)站5月28日一期(提前出版)報道稱,這個豪華會所后來關(guān)閉了。中國政府進(jìn)行了反腐行動,使得官員與商人喝酒聊天變得有風(fēng)險。中國白酒的銷量遭遇重大打擊。從2007年至2012年,其銷量以兩位數(shù)的速度增長。2014年,其銷量年增長率猛跌至剛剛3%,因?yàn)楣畛院燃捌渌问降匿亸埡里嬻E然減少。
報道稱,白酒如今開始反彈。去年,其銷量增長率約為7%。在最近的報告《“宿醉”消退》中,花旗銀行估計,三大白酒生產(chǎn)商——茅臺、五糧液和洋河——的利潤自去年下半年以來大幅躍升?;ㄆ煦y行還指出,就銷量增長率而言,白酒的表現(xiàn)繼續(xù)優(yōu)于啤酒,“這表明中國消費(fèi)者更青睞白酒,這仍是未改變的”。
考慮到反腐行動在繼續(xù),銷量重振的原因是什么呢?已關(guān)張的茅臺會所的前經(jīng)理安迪·羅認(rèn)為,答案是私人消費(fèi)增長。安迪·羅如今管理著上海一家頗受歡迎的餐館,他說,經(jīng)常光顧其現(xiàn)在任職餐廳的商人更喜歡喝白酒配中餐,甚于威士忌酒及其他外國烈酒。他堅持說:“這是習(xí)慣。”他還感覺到,有轉(zhuǎn)向豪飲更昂貴的名酒的趨勢。
報道稱,如果安迪·羅長期流浪的職業(yè)生涯追蹤著中國傳統(tǒng)白酒的命運(yùn),那么未來生死未卜。他是對的,私人消費(fèi)是最近出現(xiàn)反彈的原因。2012年,有一半的白酒是由政府購買的,但到去年,這一數(shù)字下降到僅占購買總量的一小部分。但安迪·羅還觀察到,許多較年輕的顧客更喜歡在商務(wù)宴會上小口細(xì)品,甚至拒絕其長輩敬的白酒。
報道稱,正如外國商人清楚地知道,大量喝下這種難聞的、灼燒嗓子的當(dāng)?shù)蒯劸埔恢笔窃谥袊錾鉄o法避免的部分??梢钥隙ǖ氖?,在保守派中間,敬酒、干杯和無休止的一輪輪喝白酒仍是流行的做法。但白酒的復(fù)蘇也許只是暫時的。安迪·羅預(yù)測說:“也許要經(jīng)過多年,不過這些舊習(xí)慣終將消失。”