春季吃什么菜好你們都了解嗎?對于很多人來說,春季都是個補(bǔ)身體的好季節(jié)。很多人都不知道的是,有些食物在春季吃的話,能夠助你養(yǎng)生更健康,比其他季節(jié)吃的效果會更好。想知道春季適合吃什么菜以及春季養(yǎng)肝吃什么嗎?那就一起來看看吧。
一年之際在于春,在飲食上一定要學(xué)會正確選擇,多吃些補(bǔ)身體的,讓自己變得更健康。
青椒胡蘿卜炒豬肝
材料
豬肝,胡蘿卜,青椒醬,油,醋,鹽,白糖,味精。
做法
1.首先就是要把豬肝洗凈切片,放入適量淀粉攪拌均勻,胡蘿卜洗凈切片,青椒洗凈切塊。
2.鍋中油熱后,放入胡蘿卜翻炒幾下,再放入青椒翻炒均勻盛出。
3.鍋中油熱后大料熗鍋,放入豬肝煸炒,在倒入少許醬;油,醋,鹽,白糖,味精翻炒均勻。
4.再倒入青椒,胡蘿卜翻炒均勻即可關(guān)火。最后就是關(guān)火后撒入少許蒜末翻炒均勻即可出鍋。
5.出鍋裝盤。
春季養(yǎng)生湯
步驟
1.首先將金銀花放在火上煎,然后煎一會之后取汁,放入綠豆慢慢煮至熟爛,再加入紅糖。
2.飲湯食豆,每日2次。
枸杞粥
材料
枸杞30克,粳米粥100克。
步驟
1.將枸杞、粳米洗凈放入鍋內(nèi),加水適量。
2.先用武火煮沸,再用文火煮至粥成。
春季吃什么菜好
方法一
材料
肉絲,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,鹽,青椒。
做法
1.把肉絲,放鹽,料酒,少許花椒粉,胡椒粉一起攪拌均勻,加入適量的油拌到肉絲起勁后,腌個十到十五分鐘就行。
2.鍋中放油,燒熱后,倒入腌好的肉絲,迅速劃散,炒至變色后,盛出。
3.鍋中放一些油,燒熱后放入切好的青椒絲,炒至變色后,加入肉絲翻炒。
4.噴入少量的料酒,加鹽炒勻后盛出。
方法二
材料
嫩豆腐2塊,香菇幾朵,紅椒末少許,香蔥1根,姜蒜各少許,咖喱(微辣)1塊。
做法
1、豆腐和香菇分別洗凈,切成丁。
2、鍋中加入適量油,放入姜蔥蒜絲煸出香味。
3、煸出香味之后就可以加入豆腐了,用鍋鏟背輕輕推動著豆腐稍煎片刻。
4、加入香菇丁。
5、加入一塊咖喱,輕輕翻炒至融化。
6、加入剛剛沒過豆腐的水量,蓋上蓋子煮3分鐘左右。
7、到了三分鐘左右的時(shí)候,看到湯汁濃稠時(shí),撒入少許紅椒末和蔥花,拌勻即可關(guān)火。
結(jié)語:以上就是為您介紹的春季吃這些助你養(yǎng)生更健康,你們都了解了吧。這對于不知道春季吃什么菜對身體好的人來說,真的是極好的??戳松厦嬲f的春季適合吃什么菜以及春季養(yǎng)肝吃什么,感興趣的就快去做一做。