俗話說(shuō)“病從口入”,胃病與飲食的關(guān)系更為直接,因此,從孩子呱呱落地吃第一口奶開(kāi)始,就意味著養(yǎng)胃的大事業(yè)已經(jīng)開(kāi)啟,而且需持續(xù)一輩子。不過(guò),從年幼到年長(zhǎng)再到年老,人的飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣及身體狀況都會(huì)有所變化,因此不同年齡段的人群養(yǎng)胃也有特別講究。
昨天,錢江晚報(bào)記者找到了浙江省中醫(yī)院中醫(yī)兒科專家、國(guó)家級(jí)名中醫(yī)俞景茂教授,浙江省中醫(yī)院副院長(zhǎng)程向東教授,浙江省中醫(yī)院消化內(nèi)科主任孟立娜教授,來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專家們是怎么給家里的老人、小孩和自己養(yǎng)胃的。
俞景茂:
孫子長(zhǎng)到11歲基本沒(méi)喝飲料
俞景茂教授特別提到了他的小孫子,現(xiàn)在都已經(jīng)11歲了,很少吃洋快餐,盡量在家里吃飯,尤其是有一樣?xùn)|西——飲料,他們家是基本不買的,這種東西喝多了會(huì)沖淡胃酸,長(zhǎng)此以往會(huì)導(dǎo)致胃炎,所以小孫子11年來(lái)基本沒(méi)喝飲料,取而代之的是鮮牛奶或是酸奶。
說(shuō)到原因,俞老說(shuō):“在中醫(yī)兒科門診中,來(lái)看脾胃的孩子應(yīng)該算是最多的。從外形上來(lái)看,這些孩子要么很胖很胖,要么就是面黃肌瘦,家長(zhǎng)們都以為是生長(zhǎng)發(fā)育的問(wèn)題,其實(shí)病根多在脾胃不好,家里大人在喂養(yǎng)過(guò)程中不夠注意。”
俞景茂教授說(shuō),喂養(yǎng)誤區(qū)主要有四個(gè):一是饑飽失常;二是吃得太甜或太油;三是睡前吃東西;四是進(jìn)食不能定時(shí)。
小孩子的消化系統(tǒng)還沒(méi)有發(fā)育完全,特點(diǎn)易饑易飽,所以,一天吃三餐不夠,得適當(dāng)給他們?cè)黾狱c(diǎn)零食。但零食最好不要選擇蛋糕、面包、糖果、薯片等,可以選擇新鮮水果和奶類。
程向東:
到了飯點(diǎn)沒(méi)時(shí)間吃也得先墊墊饑
昨天上午是程向東副院長(zhǎng)的專家門診時(shí)間,看到上午10點(diǎn)多的時(shí)候,他便匆匆離開(kāi)趕去手術(shù)室,有位緊急手術(shù)的病人等著他去救命,而等手術(shù)結(jié)束已到了下午2點(diǎn),他回到辦公室,開(kāi)始吃盒飯。
外科醫(yī)生一上手術(shù)臺(tái),時(shí)間就不由自己控制,耽誤飯點(diǎn)那是家常便飯,而這正好也是上班族最常見(jiàn)的傷胃行為,所以在上班族里面,有較嚴(yán)重胃炎、潰瘍、糜爛的人一抓一大把。
“我的胃也有一點(diǎn)小問(wèn)題,不過(guò)有的時(shí)候檢查又會(huì)消失。”程向東副院長(zhǎng)說(shuō),他的竅門就是盡量不讓自己餓肚子,如果到了飯點(diǎn)的時(shí)候不能正常吃飯,那么就找點(diǎn)面包、蛋糕、牛奶等高能量且易消化的東西墊墊饑,這里之所以要強(qiáng)調(diào)高能量,是因?yàn)槿梭w靠進(jìn)食攝入能量,一般到了飯點(diǎn)身體也需要補(bǔ)充能量,墊點(diǎn)高能量的東西對(duì)全身都有好處。但等到忙好之后,這頓錯(cuò)失的飯是一定得補(bǔ)上的,但補(bǔ)的量最好不要太多,以免影響下一頓。
另外,上班族們總免不了應(yīng)酬喝酒,酒是個(gè)絕對(duì)傷胃的東西,而且這種傷害一旦造成沒(méi)辦法補(bǔ)救,程向東副院長(zhǎng)的做法是,喝酒前先喝點(diǎn)牛奶墊墊,以減少空腹喝酒對(duì)胃帶來(lái)的刺激。
孟立娜:
給老人吃得爛一點(diǎn),新鮮一點(diǎn)
隨著年齡的增大,消化酶分泌減少。孟立娜主任說(shuō):“老年人飲食的總原則是,要清淡一點(diǎn),食材新鮮一點(diǎn),燒得稍微爛一點(diǎn)。”
而在臨床中,因?yàn)槲腹δ艿南陆?,老人最多發(fā)的問(wèn)題就是胃食管反流,普遍存在反酸、燒心、飽脹等不適癥狀,她自己80多歲的老母親就是其中之一。
不過(guò),自從她指導(dǎo)老人家少吃酸的、辣的、甜的和糯米的東西之后,老太太的胃病就很少發(fā)作。
另外,孟立娜主任說(shuō):“現(xiàn)在有很多的老人跟我父母一樣是獨(dú)自生活的,只有節(jié)假日的時(shí)候跟子女一起聚餐,結(jié)果經(jīng)常是聚餐后留下一桌剩菜,老人家舍不得丟就一次次熱熱吃。我的做法是,去吃飯前就交代爸媽少做點(diǎn),如果還是有太多剩菜,就打包一點(diǎn)回家,減輕老人負(fù)擔(dān),畢竟隔夜菜吃多對(duì)胃的傷害極大。”
還有非常重要的一點(diǎn)就是,老人的腹痛腹脹不一定全是胃的問(wèn)題,臨床有不少因胃不舒服就診最后查出來(lái)是心梗的老人不在少數(shù),所以,提醒老年人胃不舒服要及時(shí)就診。
消化內(nèi)科:
呂賓:中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)消化專業(yè)委員會(huì)副主任委員、浙江省中醫(yī)院院長(zhǎng),周一上午名醫(yī)門診(掛號(hào)費(fèi)100元)、周五上午專家門診(掛號(hào)費(fèi)16元)
孟立娜:浙江省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)消化專業(yè)委員會(huì)副主任委員、浙江省中醫(yī)院消化內(nèi)科主任,周一上午和周二上午專家門診(掛號(hào)費(fèi)16元)、周四上午名醫(yī)門診(掛號(hào)費(fèi)100元)
張爍:浙江省醫(yī)學(xué)會(huì)消化病分會(huì)委員兼青委會(huì)副主委、浙江省中醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師,周五上午和周六上午專家門診(掛號(hào)費(fèi)14元)
包海標(biāo):浙江省醫(yī)學(xué)會(huì)消化內(nèi)鏡分會(huì)委員、浙江省中醫(yī)院消化內(nèi)科副主任,周四上午專家門診(掛號(hào)費(fèi)16元)
中醫(yī)內(nèi)科:
葛琳儀:浙江省名中醫(yī)研究院院長(zhǎng)、國(guó)家級(jí)名中醫(yī),周一上午名醫(yī)門診(掛號(hào)費(fèi)100元)
王坤根:浙江省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家級(jí)名中醫(yī),周二上午、周三上午、周四上午及周五上午名醫(yī)門診(掛號(hào)費(fèi)100元)
陳意:浙江省名中醫(yī)研究院副院長(zhǎng)、國(guó)家級(jí)名中醫(yī),周二上午、周三上午及周四上午名醫(yī)門診(掛號(hào)費(fèi)100元)
龍惠珍:浙江省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)內(nèi)科分會(huì)專業(yè)委員會(huì)委員、浙江省中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科副主任,周一全天及周五下午專家門診(掛號(hào)費(fèi)14元)、周五上午名醫(yī)門診(掛號(hào)費(fèi)30元)
夏永良:浙江省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)內(nèi)科分會(huì)常委兼秘書(shū)、浙江省中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科副主任中醫(yī)師,周三上午及周五全天專家門診(掛號(hào)費(fèi)14元)、周三下午名醫(yī)門診(掛號(hào)費(fèi)30元)