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消費(fèi)者訴食用酒精勾兌酒 瀘州老窖深陷“標(biāo)簽門”

   日期:2016-04-02     來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)    瀏覽:1264    評(píng)論:0    
核心提示: 大連沙河口區(qū)人民法院日前一紙判決,將瀘州老窖二曲酒推上輿論風(fēng)口浪尖。據(jù)了解,二曲酒是一款液態(tài)法白酒,即業(yè)內(nèi)俗稱的食用酒精勾兌酒,然而瀘州老窖在配料中卻標(biāo)注有糧食成分,讓消費(fèi)者誤以為是固態(tài)法白酒,即業(yè)內(nèi)俗稱的純糧釀造酒。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,食用酒精勾兌酒的成本、售價(jià)以及消費(fèi)者接受度,都與純糧釀造酒有天壤之別。有分析認(rèn)為,瀘州老窖在標(biāo)注上打馬虎眼或是有意混淆消費(fèi)者視聽,達(dá)到提高銷量、賺取高利潤的目的。

    大連沙河口區(qū)人民法院日前一紙判決,將瀘州老窖二曲酒推上輿論風(fēng)口浪尖。據(jù)了解,二曲酒是一款液態(tài)法白酒,即業(yè)內(nèi)俗稱的食用酒精勾兌酒,然而瀘州老窖在配料中卻標(biāo)注有糧食成分,讓消費(fèi)者誤以為是固態(tài)法白酒,即業(yè)內(nèi)俗稱的純糧釀造酒。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,食用酒精勾兌酒的成本、售價(jià)以及消費(fèi)者接受度,都與純糧釀造酒有天壤之別。有分析認(rèn)為,瀘州老窖在標(biāo)注上打馬虎眼或是有意混淆消費(fèi)者視聽,達(dá)到提高銷量、賺取高利潤的目的。

    被判敗訴

    日前有消費(fèi)者以瀘州老窖“涉嫌欺詐”將其告上法庭,大連沙河口區(qū)人民法院隨后判決瀘州老窖敗訴,責(zé)令其對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行“退一賠三”的賠償。

    此次風(fēng)波涉及的產(chǎn)品是瀘州老窖旗下的二曲酒。據(jù)報(bào)道,消費(fèi)者購買了68元的瀘州老窖二曲酒產(chǎn)品,該酒瓶身上注明“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/T20821”,即“液態(tài)法白酒”,然而其配料中卻標(biāo)注著水、高粱、小麥、大米、玉米、食用酒精、食用香料。根據(jù)國家食藥監(jiān)局在關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知(食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2013〕244號(hào))規(guī)定,使用食用酒精勾調(diào)的白酒(液態(tài)法白酒),其配料表必須標(biāo)注食用酒精、水和使用的食品添加劑,不得標(biāo)注原料為高粱、小麥等。

    據(jù)此大連沙河口區(qū)人民法院對(duì)此案做出了判決,判定瀘州老窖賠償。值得注意的是,有媒體報(bào)道瀘州老窖對(duì)于判決并不認(rèn)可。為此北京商報(bào)記者向?yàn)o州老窖發(fā)去采訪郵件以便進(jìn)一步了解情況,但截至發(fā)稿時(shí)未獲回復(fù),與此同時(shí)多次撥打?yàn)o州老窖董事會(huì)辦公室電話,也一直無人接聽。

    打擦邊球

    據(jù)悉,根據(jù)生產(chǎn)工序的不同,白酒大致可分為液態(tài)法白酒、固態(tài)法白酒,以及固液法白酒。法國南特大學(xué)理學(xué)博士、中國四川大學(xué)工學(xué)博士鄒江鵬指出,以上三種類型的白酒都在國家政策允許范圍之內(nèi),瀘州老窖的二曲酒屬于液態(tài)法白酒,采取食用酒精勾兌是正常的工序,并不存在食品安全問題。

    不過鄒江鵬也指出,液態(tài)法白酒標(biāo)注原料高粱、小麥等,這一問題早就存在,行業(yè)也一直在盡量自律規(guī)范。有些大酒廠為了保證聲譽(yù)和質(zhì)量,生產(chǎn)的液態(tài)法白酒與固液法白酒的區(qū)分沒有那么明顯,在勾調(diào)中除了食用酒精,也使用了少量固態(tài)發(fā)酵的酒,這樣標(biāo)注原料中有高粱、小麥等也勉強(qiáng)能說通,算是打了擦邊球。

    中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬認(rèn)為,瀘州老窖在二曲酒的標(biāo)注上有小動(dòng)作,不過是使產(chǎn)品利潤達(dá)到最大化的方式和手段。二曲酒作為企業(yè)的塔基產(chǎn)品,一旦出現(xiàn)問題,有可能讓消費(fèi)者對(duì)其品牌價(jià)值產(chǎn)生懷疑,進(jìn)而影響塔腰及塔尖產(chǎn)品。

    “首先,純糧釀造酒的成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于食用酒精勾兌酒,其售價(jià)也要高于后者,瀘州老窖在標(biāo)簽上標(biāo)出糧食成分,就可以提高售價(jià)賺取利潤;其次,出于食用安全角度,消費(fèi)者對(duì)食用酒精勾兌環(huán)節(jié)有著天然的‘不信任感’,但是對(duì)純糧釀造酒較為信任,瀘州老窖正是針對(duì)消費(fèi)者心理大打擦邊球,以提高產(chǎn)品銷量。”有業(yè)內(nèi)人士如是說。

    合法不合理

    據(jù)了解,純糧釀造白酒的原料成本較高,而且需要一定的釀造時(shí)間,所以其售價(jià)通常比食用酒精勾兌酒要高得多。

    有業(yè)內(nèi)人士告訴北京商報(bào)記者,行業(yè)有種說法“三斤糧食出一斤酒”,每家企業(yè)的原料、釀造、儲(chǔ)存等成本不同將會(huì)對(duì)其生產(chǎn)成本造成一定影響,雖然不能一概而論,但一瓶500ml固態(tài)法白酒成本大概在10元,而一瓶同樣規(guī)格的液態(tài)法白酒,其成本價(jià)格不超過5元。

    事實(shí)上,瀘州老窖作為知名企業(yè),對(duì)于配料標(biāo)注如此草率處理極易使消費(fèi)者發(fā)生混淆,并損害到消費(fèi)者的知情權(quán),可以說是合法不合理。長(zhǎng)此以往,損害的是企業(yè)的品牌度和美譽(yù)度,進(jìn)而影響到消遇者的忠誠度,動(dòng)搖企業(yè)根基。朱丹蓬表示,名酒企更應(yīng)愛惜羽毛,瀘州老窖應(yīng)敲響警鐘,提高精細(xì)化管理和監(jiān)管力度,以維護(hù)自身的品牌形象。

 
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