本屆糖酒會(huì)，東道主藍(lán)劍集團(tuán)繼打出五大洲世界超模、國(guó)家登山隊(duì)兩張王牌，24日，更是請(qǐng)來(lái)具有“反濫用添加劑”先鋒之稱的著名營(yíng)養(yǎng)師王旭峰，在春熙路演繹添加劑大變果汁的“神話”，揭開(kāi)市場(chǎng)上眾多飲品其實(shí)就是水和添加劑混合物的真相，并推動(dòng)“兒童飲品0添加劑立法”百萬(wàn)簽名活動(dòng)，掀起一輪全社會(huì)共同關(guān)注兒童食品健康的狂潮。
昨天是全國(guó)春季糖酒會(huì)開(kāi)幕式，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng)、首都保健營(yíng)養(yǎng)美食協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王旭峰來(lái)到成都，據(jù)說(shuō)此行有兩個(gè)目的，一是為了結(jié)三年前因質(zhì)疑“0添加劑”飲品唯怡9果原漿是虛假宣傳，與藍(lán)劍集團(tuán)的千萬(wàn)對(duì)賭；二是與藍(lán)劍共同推動(dòng)兒童飲品0添加劑立法百萬(wàn)簽名活動(dòng)。
千萬(wàn)對(duì)賭落幕 王旭峰雖敗尤喜
王旭峰與藍(lán)劍的千萬(wàn)“豪賭”始于三年前的春季糖酒會(huì)。彼時(shí)，藍(lán)劍在唯怡9果原漿上市發(fā)布會(huì)上，宣稱：無(wú)論誰(shuí)發(fā)現(xiàn)唯怡9果原漿里添加香精、防腐劑或其他添加劑，公司愿意每罐獎(jiǎng)勵(lì)人民幣一萬(wàn)元！
此舉遭到王旭峰的質(zhì)疑。他認(rèn)為，飲料不用添加劑，要保質(zhì)保證口味，中國(guó)企業(yè)目前還解決不了。雙方爭(zhēng)執(zhí)不下，最后王旭峰決定：當(dāng)場(chǎng)購(gòu)買一千瓶，拿去檢測(cè)，如果發(fā)現(xiàn)添加劑，要求藍(lán)劍賠他1000萬(wàn)。
“這三年來(lái)，我對(duì)唯怡9果原漿進(jìn)行過(guò)反復(fù)檢測(cè)，確實(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何食品添加劑。”時(shí)隔三年，雖然是自己親自宣布“認(rèn)栽”，可王旭峰卻感到很高興。因?yàn)槟苡H證中國(guó)企業(yè)攻克“飲品0添加劑”難題，親見(jiàn)中國(guó)消費(fèi)者喝上真正的0添加劑的天然健康飲品，這是王旭峰作為專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師最希望看到的。
添加劑變身飲料 市民惶恐不已
昨天上午11時(shí)，在春熙路銀石廣場(chǎng)，王旭峰現(xiàn)場(chǎng)演繹了“添加劑變身各種飲料”的魔術(shù)。只見(jiàn)王旭峰拿出一個(gè)裝有幾十瓶添加劑的小箱子，應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)三名觀眾要求，用檸檬黃、亮藍(lán)、香精、增稠劑等十幾種添加劑，兌上水，瞬間生產(chǎn)處如假包換的添加劑飲品“蘋果汁、橙汁、綠茶等，顏色、香味跟真的一樣，連口感也相差無(wú)幾。在場(chǎng)的消費(fèi)者大呼可怕，一個(gè)太婆說(shuō)，以后再不敢讓小孫孫亂喝外面的飲料了。
過(guò)去三年，王旭峰在多家國(guó)家級(jí)媒體公開(kāi)表示：這些勾兌出來(lái)的飲料，沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，尤其是兒童身體發(fā)育不成熟，抵抗力差，濫用食品添加劑，會(huì)導(dǎo)致兒童體內(nèi)有益成分流失，影響生長(zhǎng)發(fā)育。他建議兒童食品慎用或不用添加劑最好。
郭一民:“兒童飲品0添加劑”立法意義非凡
11點(diǎn)40分，王旭峰領(lǐng)簽“兒童飲品0添加劑立法”百萬(wàn)簽名活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)觀眾排起長(zhǎng)隊(duì)，紛紛參與簽名。
對(duì)于此次倡導(dǎo)“兒童飲品0添加劑立法”百萬(wàn)簽名活動(dòng)的初衷，藍(lán)劍集團(tuán)董事長(zhǎng)郭一民介紹，2001年，美國(guó)《快餐王國(guó)》這本書(shū)出版，引起美國(guó)全民關(guān)注，書(shū)里揭露美國(guó)兒童食品中添加劑、激素、防腐劑問(wèn)題，喚醒公眾對(duì)兒童食品的重新思考，成為美國(guó)兒童食品立法的新起點(diǎn)。此次活動(dòng)也是為喚起國(guó)人對(duì)兒童健康的關(guān)注，推動(dòng)中國(guó)“兒童飲品0添加劑”的立法進(jìn)程。
郭一民說(shuō)，目前兒童食品健康已成為全球共同關(guān)注的焦點(diǎn)，三年前藍(lán)劍就攻克了飲品“0添加劑”的世界級(jí)難題，并將這一技術(shù)用于兒童飲品的研發(fā)。今天，藍(lán)劍全國(guó)率先推出“0添加劑”兒童飲品——藍(lán)劍.麥萌雙蛋白營(yíng)養(yǎng)飲品，開(kāi)啟了中國(guó)兒童飲品“0添加劑”時(shí)代。
少年強(qiáng)則中國(guó)強(qiáng)，兒童的健康成長(zhǎng)關(guān)系到一個(gè)民族的繁衍和發(fā)展，“兒童飲品0添加劑”立法意義非凡。藍(lán)劍“0添加劑”兒童飲品在糖酒會(huì)的面世，可謂在中國(guó)飲料行業(yè)打出一個(gè)超級(jí)“世界波”。
