英國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),往一杯水中加一勺糖比一些能量飲料更能有效提高運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。
市面上的運(yùn)動(dòng)飲料一般會(huì)使用蔗糖或把葡萄糖和果糖混合在一起,也有的只放葡萄糖。研究人員發(fā)現(xiàn),將各種糖混在一起可提高人體通過腸道吸收糖分的速度。
研究人員對(duì)長(zhǎng)距離自行車運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,只要攝入碳水化合物,不論葡萄糖還是蔗糖,都可達(dá)到上述效果。不過,只含葡萄糖的飲料可能造成腸道不適。換成以蔗糖為主的飲料,或直接在水中加入糖,有助于提高運(yùn)動(dòng)的輕松程度。科學(xué)家建議,每小時(shí)最多攝入90克糖,每8克糖用100毫升的水稀釋。這樣可在兩個(gè)半小時(shí)以上的運(yùn)動(dòng)期內(nèi)達(dá)到最佳運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。