高血壓飲食的5大原則

高血壓吃什么好呢？高血壓幾乎成為了大多數(shù)中老年人都會出現(xiàn)的癥狀，而要控制血壓就要從日常飲食入手。接下來，為高血壓患者朋友們出出主意，介紹一下高血壓患者怎么安排飲食才合理，快來看看吧。

減少烹調(diào)用鹽量，盡量少吃醬菜等類鹽腌食品。

少吃肥肉及各種動(dòng)物性油脂，控制動(dòng)物腦子、魚子等高膽固醇食物。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。

適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入，如海帶、紫菜、海產(chǎn)魚類等。

控制熱能須控制主食及脂肪攝入量，盡量少食或不食糖果點(diǎn)心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。

那么，高血壓患者需要補(bǔ)充的營養(yǎng)元素都有哪些呢？

蛋白質(zhì)。脂肪過多、加工工序比較復(fù)雜的食物不適合高血壓患者食用，比如五花肉、肥牛、排骨、金槍魚、臘肉、香腸等，特別是超重、肥胖的高血壓病人更不宜食用。高血壓病人日常最好通過豬瘦肉、牛肉、蛋類、牛奶、大豆制品等攝入蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)不易消化，容易增加心臟的負(fù)擔(dān)，所以高血壓患者攝入蛋白質(zhì)應(yīng)適量，每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜。

碳水化合物。是維持生命活動(dòng)所需能量的主要來源，高血壓病人可以選擇米飯、粥、面、香芋、軟豆類（即新鮮的豆類，未經(jīng)曬干等處理），盡量不用番薯、干豆類作為主食。

脂肪類。高血壓患者在烹飪食物時(shí)最好使用植物油，盡量不用動(dòng)物油（如豬油）。