日前,荷蘭圣安妮食品公司協(xié)同中國(guó)食品工業(yè)(集團(tuán))公司、中國(guó)傳統(tǒng)食品公司等國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)共同發(fā)起成立“中歐國(guó)際食品餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟”。
據(jù)新華網(wǎng)報(bào)道,成立該創(chuàng)新聯(lián)盟得到中國(guó)營(yíng)養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、中國(guó)產(chǎn)學(xué)研投融資聯(lián)盟、中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)與國(guó)家開發(fā)銀行有關(guān)方面的大力支持和配合。
近三十年來,歐洲的華人、華僑數(shù)量迅速增長(zhǎng),有眾多的華人華僑在那里從事餐飲和食品工作,中國(guó)食品也普遍受到歐洲人的喜愛。
隨著“一帶一路”愿景與行動(dòng)規(guī)劃的出臺(tái),中國(guó)食品企業(yè)迎來“走出去”的歷史機(jī)遇和挑戰(zhàn)。如何借此大好機(jī)遇走好舌尖上的“一帶一路”,把中國(guó)食品推出去?讓世界更多的人品嘗到中國(guó)的特色食品,讓世界了解中國(guó)的飲食文化?國(guó)內(nèi)食品企業(yè)不僅需要更高層次的食品安全、品質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)也需要有一個(gè)平臺(tái)為企業(yè)“走出去”引領(lǐng)航向。
“中歐國(guó)際食品餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟”成立以后,將啟動(dòng)歐洲“中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)貿(mào)園區(qū)示范基地建設(shè)項(xiàng)目”,一方面推廣聯(lián)盟的歐洲中國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行平臺(tái)內(nèi)部的技術(shù)交流與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化;另一方面推廣生產(chǎn)示范基地的商業(yè)模式,加深聯(lián)盟內(nèi)成員的商業(yè)合作,實(shí)現(xiàn)雙贏甚至多贏。“中歐國(guó)際食品餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟”將融合中歐飲食文化,整合食品餐飲產(chǎn)業(yè)資源,對(duì)接國(guó)內(nèi)外食品生產(chǎn)企業(yè)的貿(mào)易往來,起到帶領(lǐng)國(guó)內(nèi)企業(yè)“走出去”和歐洲企業(yè)“引進(jìn)來”的作用。