Z：SCHINDLER先生你好，作為一個(gè)德國(guó)葡萄酒和德國(guó)足球隊(duì)的忠實(shí)粉絲，歡迎您這次來(lái)到上海，可以就德國(guó)葡萄酒問您幾個(gè)問題嗎？S：當(dāng)然可以。

       Z：那讓我們開始吧，第一個(gè)問題，德國(guó)葡萄酒行業(yè)怎么看待中國(guó)市場(chǎng)？

        S：作為世界（葡萄酒）第七大市場(chǎng)，中國(guó)無(wú)疑是一個(gè)令人激動(dòng)的，蓬勃向上的市場(chǎng)。也是德國(guó)葡萄酒在亞洲非常重要的市場(chǎng)，去年的進(jìn)口額超過了日本和中國(guó)香港。我們覺得，盡管中國(guó)也有很棒的國(guó)產(chǎn)酒，但是中國(guó)新興的中產(chǎn)階級(jí)對(duì)于進(jìn)口酒也是非常喜愛的。同時(shí)，我們覺得德國(guó)酒更適合搭配中國(guó)菜，與其他地區(qū)的酒相比，德國(guó)酒，比如雷司令，相對(duì)氣味芬芳，入口清爽，搭配一些重口味的中國(guó)菜非常合適。舉例來(lái)說(shuō)，中國(guó)的川菜，如果用一款清新的甜型雷司令來(lái)搭配，一定會(huì)有一個(gè)意想不到的驚喜。

         Z：有種說(shuō)法是，德國(guó)酒的產(chǎn)量不高，而且內(nèi)部需求強(qiáng)勁，所以并不關(guān)注外銷市場(chǎng)，實(shí)際情況是這樣嗎？

         S：德國(guó)葡萄酒的產(chǎn)量的確不高，而且因?yàn)榈聡?guó)經(jīng)濟(jì)也比較好，所以，國(guó)內(nèi)需求真的很旺盛。德國(guó)大量的年輕人把在用餐時(shí)選用本國(guó)酒作為一種時(shí)髦。是的，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的確飽和，但是我們每年還是會(huì)有15%左右的產(chǎn)量用來(lái)出口。我和你一樣，是個(gè)足球迷，作為一個(gè)長(zhǎng)期的聯(lián)賽，我們不止希望主場(chǎng)獲勝，我們同樣希望在客場(chǎng)有好的表現(xiàn)。德國(guó)酒在世界市場(chǎng)上的形象是高品質(zhì)的，我們希望大家都有這個(gè)印象。

        Z：德國(guó)酒在中國(guó)人的印象中是以雷司令為代表的白葡萄酒為主，價(jià)格也比較高，而中國(guó)市場(chǎng)非常習(xí)慣于干性紅葡萄酒。請(qǐng)問在這一方面，你們有什么相應(yīng)的對(duì)策和打算？

        S：德國(guó)的雷司令的確非常有名，我們也是一個(gè)雷司令大國(guó)。當(dāng)然，其實(shí)德國(guó)酒并不僅僅是雷司令，也有大量的其他品種，比如，黑皮諾，西萬(wàn)尼等等。不過，就像其他領(lǐng)域一樣，把一個(gè)主打產(chǎn)品作為市場(chǎng)的敲門磚，先打開市場(chǎng)，再帶動(dòng)周邊品種，不失為一個(gè)好的辦法。我們希望在接下來(lái)的時(shí)間里，把德國(guó)葡萄酒的信息更多地傳遞給中國(guó)的媒體，我們還會(huì)加緊拓展餐飲通道，比如德國(guó)雷司令周也是個(gè)很好的嘗試。我們還會(huì)參與大型的展會(huì)，比如這次的PROWINE，這是B2B的。也會(huì)計(jì)劃參與大型的B2C的酒食活動(dòng)，比如今年成功舉辦的河馬生活節(jié)。我們還會(huì)在中國(guó)推廣認(rèn)證講師計(jì)劃，培養(yǎng)一批合格的德國(guó)葡萄酒講師……

        S：分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)每個(gè)地區(qū)都不一樣。而且我認(rèn)為，這個(gè)只是對(duì)生產(chǎn)商有些意義，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)其實(shí)真的不用這么了解，你喜歡就好。德國(guó)酒近來(lái)發(fā)生了不少變化，更符合國(guó)際主流的干型酒由很多年輕釀酒師制作出來(lái)。酒標(biāo)的設(shè)計(jì)也越來(lái)越現(xiàn)代化，更清晰更讓人易了解，相信對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)可喜的變化。

        Z：感謝您回答了那么多問題，謝謝。

        S：再見。