《食品安全法》第一百四十八條規(guī)定，“生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。”因此，該規(guī)定比2009年實施的食品安全法新增了一千元的“保底”懲罰性賠償和可選擇主張價款十倍或者損失三倍的賠償金的規(guī)定，換言之，生產(chǎn)者或銷售者一旦觸犯食品安全法，其面臨的賠償金額至少為一千元。

        另外，鄒法官表示，食品安全實行首負(fù)責(zé)任制，但主張賠償應(yīng)注意除外條款。食品安全法明確消費者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。但值得注意的是，該法新增了首負(fù)責(zé)任制，規(guī)定“接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。”

        但是，消費者在主張賠償時應(yīng)注意該條款最后的除外條款，即“食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外”，因此不影響食品安全的、不構(gòu)成誤導(dǎo)的瑕疵不能構(gòu)成主張賠償?shù)睦碛伞?/p>