據(jù)了解,由于蜂蜜生產(chǎn)、銷(xiāo)售的特殊性,蜂蜜的包裝一直以來(lái)都比較混亂,蜂蜜散裝的問(wèn)題非常的突出。然而,隨著市場(chǎng)的發(fā)展,蜂蜜生產(chǎn)逐漸規(guī)范化、工廠化、機(jī)械化,蜂蜜包裝也趨于統(tǒng)一。
過(guò)去蜂蜜以散裝或者是玻璃蜂蜜瓶包裝為主,這個(gè)在個(gè)體經(jīng)營(yíng)蜂蜜制作作坊中較普遍。玻璃蜂蜜瓶是傳統(tǒng)的蜂蜜包裝形式,加上近年來(lái)塑化劑等因素人們對(duì)于塑料瓶包裝的信任不高。玻璃蜂蜜瓶在這一領(lǐng)域更受歡迎。
不過(guò),現(xiàn)在,塑料PET蜂蜜瓶在市場(chǎng)上開(kāi)始使用越來(lái)越廣泛。PET蜂蜜瓶配以尖嘴蓋,有利于蜂蜜的擠出以及使用量的控制。消費(fèi)者在超市里買(mǎi)到的蜂蜜制品基本以這個(gè)類(lèi)型的包裝為主。這類(lèi)蜂蜜瓶包裝成本較大,適合規(guī)?;纳a(chǎn)銷(xiāo)售,同時(shí)也便于運(yùn)輸?shù)?。因此,在市?chǎng)上這種類(lèi)型的蜂蜜瓶逐漸占據(jù)了主要位置。不過(guò),對(duì)于大部分從事PET蜂蜜瓶生產(chǎn)的廠家來(lái)說(shuō),在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)上還是顯得很不足,需要不斷的改進(jìn)。
據(jù)中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編觀察,我國(guó)蜂蜜包裝目前存在兩方面不足。一方面是包裝設(shè)計(jì)上,現(xiàn)在不管是何種材質(zhì)的蜂蜜瓶,在用戶(hù)體驗(yàn)方面都存在著很大的不足。雖然市面上已經(jīng)出現(xiàn)了尖嘴式包裝的蜂蜜,但敞口式的依舊占主要。我們?cè)谌》涿凼秤脮r(shí),難免會(huì)漏出來(lái),而蜂蜜又是一種黏黏、甜甜的食物,容易給消費(fèi)者帶來(lái)不好的體驗(yàn)和污染蜂蜜。另一方面是包裝標(biāo)準(zhǔn)上,對(duì)于蜂蜜瓶包裝目前市場(chǎng)上沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)管也比較松散。蜂蜜到底該怎么包裝才標(biāo)準(zhǔn),商家也是各管各的,這急需有關(guān)部門(mén)改進(jìn),蜂蜜瓶包裝廠家也需要加強(qiáng)自我約束。
食品包裝的學(xué)問(wèn)很多,蜂蜜包裝需要與時(shí)俱進(jìn),順應(yīng)消費(fèi)者的變化。但與此同時(shí),包裝材料、包裝機(jī)械、包裝設(shè)計(jì)等等都要跟得上才行,不然蜂蜜廠家也是心有余而力不足。未來(lái)隨著影響蜂蜜包裝的客觀因素有所改變,蜂蜜包裝的更新?lián)Q代亦將開(kāi)始。