帶著“兒童”字樣的食品雖然只是一些商家營銷常用的策略，但它契合了當(dāng)下一些父母“要給孩子最好的”心理，同時還利用了消費(fèi)者在食品安全上的“恐懼”心理，因此企業(yè)只要打著“兒童”概念加上卡通形象，就能把平淡無奇的食品賣得更貴。它的理論基礎(chǔ)就在于對市場規(guī)模進(jìn)行細(xì)分再細(xì)分，讓許多家長在為小孩選購食品時，特別留意標(biāo)有“兒童”字樣的專區(qū)，以求獲得某種心理救贖。
而事實(shí)上，一些所謂的“兒童食品”除包裝和價(jià)格不同以外，其配料和營養(yǎng)成分與普通食品相差無幾。按照專家的說法，我國在食品生產(chǎn)監(jiān)管的相關(guān)規(guī)定中，嬰幼兒奶粉和谷粉等嬰幼兒食品有國家標(biāo)準(zhǔn)，而對除嬰幼兒之外的兒童食品就沒有具體的標(biāo)準(zhǔn)，在管理上可以說和普通食品的標(biāo)準(zhǔn)是一樣的。
在國外，非特定嚴(yán)格針對兒童的食品，是不能隨意用兒童概念的；或者說，如果用了兒童概念作為營銷，就必須在商品上有公開的理由和數(shù)據(jù)以證實(shí)其產(chǎn)品的“少兒性”，否則隨時都可能被消費(fèi)者控告乃至破產(chǎn)關(guān)門。因此各大企業(yè)做兒童食品時，會有很多顧忌，既要考慮法規(guī)，考慮市場，又要考慮自身的誠信和輿論風(fēng)險(xiǎn)。而我國一些企業(yè)往往缺乏對兒童成長特點(diǎn)的深刻調(diào)研，以為只要加以“寶寶”的圖像和字眼，就能完成細(xì)分市場的界定、也不用冒法律風(fēng)險(xiǎn)。于是眾多并無特殊營養(yǎng)的“兒童食品”大舉出爐，這種現(xiàn)象值得警惕。
反思“兒童概念”食品成牟利噱頭現(xiàn)象，首先需要加快立法進(jìn)程，建立和完善“兒童專用”產(chǎn)品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，讓生產(chǎn)者、消費(fèi)者和管理者都有可以參照的依據(jù)，使“兒童專用”名副其實(shí)，物有所值，以促進(jìn)兒童食品行業(yè)健康有序發(fā)展、維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。其次，質(zhì)檢和工商部門要積極作為，一方面加大對虛假廣告的懲治力度，另一方面把好食品安全準(zhǔn)入關(guān)，不僅對兒童專用食品更加用心一些，對一切食品的監(jiān)管也都不能放松，不能因?yàn)?ldquo;大人吃不死”或“小孩吃也沒事”，就放松了對這種蔓延業(yè)界的概念亂象的警惕。對于廣大家長來說，為孩子挑選兒童食品，也要自帶一雙火眼金睛，多多注意產(chǎn)品包裝、認(rèn)證標(biāo)志、成分說明、使用說明等進(jìn)行甄別，不要盲目信服廣告、明星效益以及品牌效應(yīng)，應(yīng)該多一份警惕，少一份隨意。
