年輕的愛美一族總希望吃得少的同時又能健康些，代餐食品便走入了她們的視線。代餐棒、代餐粉、代餐餅干等一系列種類繁多的代餐食品是否真如它們所宣傳的那樣“低熱量又營養(yǎng)均衡”？代餐食品究竟適合什么樣的人來食用？專家提醒，代餐食品也非想吃就能吃，尤其對于體重不足的愛美女性。至于有需要食用代餐食品的人群，建議最好在專業(yè)人士指導(dǎo)下進(jìn)行代餐，以獲得個體化、科學(xué)的健康飲食方案。盲目代餐減肥不可??！五類人群慎用代餐
代餐食品除了能夠便捷地為人體提供各種必需的營養(yǎng)物質(zhì)外，還具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。由于它所含的熱量比普通餐少，所以用代餐食品取代每日的1～2餐普通餐，能幫助人們逐漸達(dá)到控制體重的目的。但不是所有代餐產(chǎn)品都能提供豐富的營養(yǎng)素，或保證營養(yǎng)均衡而適合作為代餐。市面上常見的代餐食品基本上所含的碳水化合物、脂肪都非常少，主要是天然的果蔬、谷物、蛋白等成分，而在我們的日常膳食攝入里，碳水化合物要占50-60%左右，蛋白質(zhì)為10-20%，脂肪20-30%。
患有高血壓、高血脂、呼吸暫停綜合征、冠心病、糖尿病等一系列因體重超標(biāo)(BMI指數(shù)）(體重/身高)≥28)而引起疾病的超重或肥胖人士可在專業(yè)指導(dǎo)下選用一定的代餐食品，而以下幾類人群要注意慎用代餐：
1、青少年兒童不建議食用代餐食品，處于生長發(fā)育期仍需要大量補充營養(yǎng)，此時更要注意飲食攝入的全面與均衡；
2、孕婦由于要保證胎兒營養(yǎng)輸入的充足和健康，最好不要經(jīng)常食用代餐食品，盡量選擇天然的食物；
3、腸胃功能不好的人群也要注意自己是否能食用代餐食品，由于一些代餐食品中含有大量的粗纖維，消化功能較弱的人群有可能會在食用時感到腸胃不適，甚至引發(fā)慢性胃炎、胃出血等癥狀；
4、嚴(yán)重肝腎疾病患者不宜食用代餐食品，如果在身體不適宜減肥的情況下亂用減肥產(chǎn)品，有可能會導(dǎo)致比肥胖更為嚴(yán)重的后果；
5、老年人對于代餐食品也要小心選擇，由于有些代餐食品蛋白質(zhì)含量較高，長期攝入會增加腎負(fù)擔(dān)，尤其對腎功能異常的老人，可能會加重病情。專家不主張以極低能量攝入的方式來減重
專家提醒，“減肥容易走進(jìn)誤區(qū)：不吃米飯，只吃動物性蛋白或蔬果類食品、甚至只吃代餐食品?？茖W(xué)的減重方式并不主張以極低能量攝入的方式(每日小于800卡)來減重，長期如此對大腦、心肌都會產(chǎn)生不良影響。減重要減的是體內(nèi)的脂肪，而不是肌肉組織。對于一些本身體重就不算超標(biāo)的愛美女性，減肥要有指導(dǎo)意義地來減，光為了美而盲目追求體重的下降，并不是一種健康的心態(tài)。減重打的是持久戰(zhàn)，保持積極向上的健康態(tài)度，在營養(yǎng)均衡的前提下適當(dāng)控制飲食加合理運動，長期堅持下去就一定能看到效果。”進(jìn)餐時，注意控制進(jìn)食總量，講究進(jìn)餐順序，按照蔬菜-米飯-肉類的次序進(jìn)食，兩餐之間也可吃些水果來避免正餐進(jìn)食過多。同時要養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，避免進(jìn)餐過快，每餐進(jìn)餐的時間最好在20分鐘以上。如果因工作繁忙，想通過簡捷方式來減肥，可使用部分代餐食品，但最好在得到專業(yè)營養(yǎng)人員或醫(yī)生的合理化建議和指導(dǎo)的基礎(chǔ)之上，獲得有用且個體化的操作方案，以此來選擇高質(zhì)量且合適自己的代餐食品，但也不可長期如此，避免能量過低造成不必要的傷害。
