昨日下午，廣州華潤萬家超市組織150家門店的1萬多名員工學習新《食品安全法》。華潤萬家相關(guān)負責人介紹，為落實“史上最嚴”食品安全法，超市引入全球知名檢驗驗證機構(gòu)SGS。“第三方評估機構(gòu)在進行評估時，會利用一周的時間，悄悄以‘暗訪’的形式進駐到賣場，從質(zhì)量、衛(wèi)生、環(huán)境等各個方面‘挑刺’，我們根據(jù)評估結(jié)果進行整改。”

        新食安法實施一個月，廣州相關(guān)配套細則如何出臺？對此，廣州市食藥監(jiān)局表示，新食品安全法或?qū)⒃诿髂瓿雠_相關(guān)細則，目前已納入廣州政府規(guī)章立法預備項目，“細則或?qū)⒃陲L險管理、社會共治和網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營方面進一步細化、制度化，對依托網(wǎng)絡(luò)的新型食品經(jīng)營方式監(jiān)管和責任進一步明確。”

        新食安法后，消費者逛超市時遇糾紛如何維權(quán)？對此，華潤萬家表示，目前，對進入市場、超市的重點食品品種，未經(jīng)自檢一律不得上市銷售。而在超市內(nèi)部，已建立食品可追溯體系，將供應(yīng)商索證索票、商品檢驗檢疫證明等納入系統(tǒng)。一旦發(fā)生糾紛，將通過消費者專門的投訴通道解決，如遇問題產(chǎn)品，可及時依法召回。