過去幾年，美國多個大城市和州試圖對碳酸飲料征稅，其中包括費(fèi)城、紐約州和舊金山，但最終只有小城伯克利通過了蘇打稅。軟飲料行業(yè)看起來躲過了一劫，但蘇打稅引發(fā)的爭論卻促使消費(fèi)者逐漸減少飲用碳酸飲料。
美國政府的數(shù)據(jù)顯示，從2007年到2013年，青少年中間的蘇打消費(fèi)減少了20%。越來越多的人傾向選擇瓶裝水。致使碳酸軟飲料持續(xù)下降的原因是對健康的擔(dān)憂，含糖的飲料被認(rèn)為導(dǎo)致超重的因素之一。一家大型蘇打地區(qū)分銷商稱，他的業(yè)務(wù)每年縮小1.5%到 2%。
對公眾健康倡導(dǎo)人士而言，蘇打是新時代的煙草——應(yīng)該遭到封殺、征稅和譴責(zé)的有毒產(chǎn)品。蘇打的卡路里確實(shí)對體重的增加有所貢獻(xiàn)，但它的影響是否大于其它不健康的食物并無確鑿證據(jù)。盡管如此，改變已經(jīng)發(fā)生了。
