昨天，南京市建鄴區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、區(qū)食藥督局、區(qū)農(nóng)辦、莫愁湖街道等單位部門(mén)在莫愁湖街道明園社區(qū)共同舉辦一場(chǎng)學(xué)習(xí)宣傳貫徹新《食品安全法》廣場(chǎng)活動(dòng)，社區(qū)居民在家門(mén)口享受了一場(chǎng)實(shí)實(shí)在在的“民生大餐”。

        在現(xiàn)場(chǎng)，主辦方推出了一系列豐富多彩的“干貨”：釋疑解惑的新《食品安全法》圖片展，食品安全宣傳資料，以及現(xiàn)場(chǎng)受理食品安全舉報(bào)投訴等。現(xiàn)場(chǎng)居民關(guān)心最多的話(huà)題是上市場(chǎng)買(mǎi)蔬菜的相關(guān)問(wèn)題。當(dāng)天上午，建鄴區(qū)農(nóng)業(yè)辦公室的陳友研究員在明園社區(qū)附近的幾個(gè)菜場(chǎng)隨意取來(lái)了青菜、萵苣、甘藍(lán)、菜秧。陳友介紹，平常他們會(huì)在田頭現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)疏菜，為了讓老百姓零距離檢測(cè)蔬菜殘留農(nóng)藥，當(dāng)天他們就干脆將“田頭檢測(cè)”搬到居民家門(mén)口。

        只見(jiàn)他們對(duì)4件樣品用農(nóng)殘“速測(cè)靈”一一進(jìn)行，“不退色的合格”。圍觀(guān)的居民們目不轉(zhuǎn)睛地盯著洗脫液出現(xiàn)的變化，5分鐘左右，結(jié)果青菜蔬菜樣品顏色漸漸變紅，“這個(gè)蔬菜是問(wèn)題蔬菜，可能有殘留農(nóng)藥。”不一會(huì)兒，居民蒯女士也拎著剛從菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的芹菜讓工作人員現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，安全通過(guò)。

       “聽(tīng)說(shuō)買(mǎi)來(lái)的青菜用小蘇打泡去殘留農(nóng)藥效果好，是嗎？”丁玉華大媽疑惑地向陳友研究員詢(xún)問(wèn)起來(lái)。陳研究員表示，盡量不要使用，以避免造成蔬菜二次污染。清水浸泡洗滌法、堿水浸泡洗滌法、加熱烹飪法和清洗去皮法這四種方法，才是清除水果蔬菜殘留農(nóng)藥的家庭實(shí)用方法。

        新《食品安全法》對(duì)為無(wú)證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者其他條件的法律責(zé)任是怎么規(guī)定的？對(duì)此，建鄴區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局法治科張菁給出了權(quán)威答案。“無(wú)證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為是嚴(yán)重的食品安全隱患，必須嚴(yán)厲打擊和懲處。”她說(shuō)，明知未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者其他條件，視為有了共同從事違法行為的“合意”，法律上要承擔(dān)連帶責(zé)任。不僅責(zé)令停止違法行為，還要沒(méi)收違法所得，并處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款。“因此，今后居民在房屋出租時(shí)千萬(wàn)不要隨意任性，如果是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的一定要看看是否合法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，否則，你收的租子還不夠賠本，甚至要負(fù)刑事責(zé)任。”