事實(shí)上化學(xué)成分本身并不是都有害，如香蕉比糖果所含的化學(xué)成分更多，導(dǎo)致健康問(wèn)題的關(guān)鍵在于化學(xué)成分的含量。人們總是建議說(shuō)多吃天然食物，盡量不要碰那些含有化學(xué)成分的食物，但他們不知道藍(lán)莓也含有丁酸甲酯和油酸苯甲醛。很多情況下，健康食物所含的化學(xué)成分比處理過(guò)的糖果更多。

　　科學(xué)家以香蕉為例，一根香蕉包含50多種化學(xué)成分，其中有核黃素和組氨酸，而德芙心語(yǔ)巧克力僅含有13種化學(xué)成分，其中包括辣椒粉。事實(shí)上，我們是活在一個(gè)化學(xué)物質(zhì)的世界中，身邊所有食物都含有化學(xué)成分，無(wú)論是每天喝的水還是呼吸的空氣。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，水其實(shí)也是一種化學(xué)物質(zhì)，所以任何公司宣稱所售食品不含化學(xué)成分都是一種噱頭。我們可以將任何一種食物所含成分進(jìn)行分解，其中都包含有化學(xué)成分。

　　研究顯示，食物中所含的化學(xué)成分即便是無(wú)毒無(wú)害，也有可能因?yàn)楹窟^(guò)多而變得不安全。食物中所含的化學(xué)成分即便是無(wú)毒無(wú)害，也有可能因?yàn)楹窟^(guò)多而變得不安全。例如，蘋果籽含硫噴妥鈉，當(dāng)硫噴妥鈉濃度高達(dá)約每公斤1000毫克時(shí)就會(huì)有毒。然而，蘋果本身并沒(méi)任何毒性，因?yàn)樗鼈兊牧驀娡租c含量極低。任何化學(xué)成分的濃度含量一旦高到某個(gè)水平時(shí)，就會(huì)變得有毒。以甜瓜和甜玉米為例，這兩種食物在成長(zhǎng)過(guò)程中，都會(huì)長(zhǎng)得很大，且種類多樣化。這表明，它們都不是傳統(tǒng)意義上的“純天然”食物。然而，這并不意味著它們屬于有害或者不健康食物，這僅僅表明食物的生產(chǎn)過(guò)程并沒(méi)有黑白之分。

　　我們不應(yīng)該簡(jiǎn)單相信某些品牌公司兜售所謂的“不含化學(xué)成分”食品，從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，排毒食物的廣告宣傳只是一種營(yíng)銷手段和噱頭。人們應(yīng)該深入研究食物，了解不同食物對(duì)身體健康帶來(lái)的不同益處，而不僅僅是盲目相信各大公司的廣告宣傳。