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食品安全問(wèn)題頻發(fā) 酵母也可能帶來(lái)危害

   日期:2015-08-27     來(lái)源:食品商務(wù)網(wǎng)    瀏覽:1550    評(píng)論:0    
核心提示: 不合格食品,其中包含各種安全問(wèn)題,有重金屬超標(biāo)的、濫用添加劑的、甚至存在過(guò)氧化值超標(biāo)的現(xiàn)象。涉及到的商家還有,休閑食品企業(yè)中的知名品牌福建親親食品旗下的子
 不合格食品,其中包含各種安全問(wèn)題,有重金屬超標(biāo)的、濫用添加劑的、甚至存在過(guò)氧化值超標(biāo)的現(xiàn)象。涉及到的商家還有,休閑食品企業(yè)中的知名品牌福建親親食品旗下的子公司成都親親食品。此次的不合格食品的詳細(xì)信息如下表: 

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    重金屬超標(biāo)危害
 
    鉛金屬的超標(biāo),主要對(duì)神經(jīng)、造血系統(tǒng)和腎臟的危害,損害骨胳造血系統(tǒng)引起貧血、腦缺氧、腦水腫、出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)和感覺(jué)異常。
 
    鋁金屬的超標(biāo),對(duì)大腦存在一定的損傷,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致記憶力喪失。
 
    酵母超標(biāo)危害
 
    酵母菌是一種發(fā)酵菌,添加到食品中是起到幫助食品發(fā)酵的作用。如果使用量超標(biāo)的話,會(huì)引起食品的過(guò)度發(fā)酵導(dǎo)致腐敗變質(zhì),促進(jìn)細(xì)菌的生長(zhǎng)。
 
    如果被人體攝入過(guò)多的酵母菌,會(huì)引發(fā)人的急性腹瀉等類的疾病,嚴(yán)重的還會(huì)引起皮膚、粘膜、呼吸道、消化道等多種疾病。
 
    山梨酸危害
 
    山梨酸是一種良好的食品防腐劑,然而在我國(guó)的食品指標(biāo)上面是不允許添加的。如果人體食用過(guò)多的山梨酸,會(huì)在一定程度上會(huì)抑制人體骨骼生長(zhǎng),危害腎、肝臟的健康。
 
    過(guò)氧化值超標(biāo)危害
 
    過(guò)氧化值的指標(biāo)是用來(lái)判斷一種食品是否已經(jīng)被氧化而變質(zhì),如果過(guò)氧化值超標(biāo)了,就說(shuō)明該食品已經(jīng)有十分嚴(yán)重的變質(zhì)現(xiàn)象了。如果人體攝入已經(jīng)變質(zhì)了的食品,容易引起一定的危害,出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。
 
 
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