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中國乳業(yè)正經(jīng)歷著前所未有的轉(zhuǎn)型期

   日期:2015-08-20     來源:中國乳品網(wǎng)    瀏覽:2488    評(píng)論:0    
核心提示: “全球乳業(yè)發(fā)展高峰論壇”11日在北京舉行。雀巢大中華區(qū)食品飲料業(yè)務(wù)總裁翟國彪在會(huì)上表示,當(dāng)前,中國的乳品行業(yè)正經(jīng)歷著前所未有的轉(zhuǎn)型期。在既往的20年
 “全球乳業(yè)發(fā)展高峰論壇”11日在北京舉行。雀巢大中華區(qū)食品飲料業(yè)務(wù)總裁翟國彪在會(huì)上表示,當(dāng)前,中國的乳品行業(yè)正經(jīng)歷著前所未有的轉(zhuǎn)型期。在既往的20年歷史中,世界見證了中國乳品行業(yè)突飛猛進(jìn)的發(fā)展,曾經(jīng)被視為奢侈的乳制品正在成為人們?nèi)粘o嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠帧?nbsp;
 
    中國現(xiàn)在已經(jīng)成為世界第二大乳品消費(fèi)市場(chǎng),而且仍在快速增長(zhǎng)。在短短的20年間,中國的乳制品行業(yè)已經(jīng)取得了其他國家?guī)资瓴拍苋〉玫某删汀?nbsp;
 
    同時(shí),翟國彪坦言,盡管行業(yè)增長(zhǎng)成就顯著,挑戰(zhàn)卻也隨之而來:消費(fèi)者信心尚未完全恢復(fù)、全國行業(yè)范圍內(nèi)亟待實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)的小奶農(nóng)到大型現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)型、奶價(jià)波動(dòng)等等,這些挑戰(zhàn)來自國內(nèi)外。 
 
    “所有這些挑戰(zhàn)都有可能影響當(dāng)前的增長(zhǎng)勢(shì)頭。”翟國彪表示,就整個(gè)行業(yè)來說,乳業(yè)正面臨的問題包括:如何確保長(zhǎng)期、健康、可持續(xù)的增長(zhǎng)?如何滿足消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)、健康與幸福生活的期望? 
 
    據(jù)他介紹,雀巢是一個(gè)放眼長(zhǎng)遠(yuǎn)的公司,從上游原材料開發(fā)就直接與農(nóng)戶和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)合作的業(yè)務(wù)模式效果顯著。在雀巢,供應(yīng)鏈?zhǔn)强沙掷m(xù)商業(yè)模式的基礎(chǔ)和重要組成部分。
 
 
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