很多運(yùn)動(dòng)的人會(huì)覺(jué)得運(yùn)動(dòng)飲料是必備的東西,它除了可以補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)消耗的水分,還能像廣告里宣傳的那樣補(bǔ)充能量,緩解疲憊,讓精神狀態(tài)更好,運(yùn)動(dòng)起來(lái)更有勁兒,然后延長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)時(shí)間,達(dá)到健身減肥的目的,但是,筆者再來(lái)問(wèn)一句,大家真的覺(jué)得是這樣嗎?
這里先向大家陳述一個(gè)事實(shí),歐洲食品安全局曾聲明說(shuō):含有碳水化合物的電解質(zhì)飲料(運(yùn)動(dòng)飲料),只適用于那些經(jīng)常進(jìn)行高強(qiáng)度耐力運(yùn)動(dòng)的體力活動(dòng)人群(運(yùn)動(dòng)員及建筑工人等)。另外,運(yùn)動(dòng)飲料能否更好的促進(jìn)體液及電解質(zhì)的補(bǔ)充,到目前為止,因?yàn)槿狈ψ銐虻难芯繑?shù)據(jù),依然是個(gè)存在爭(zhēng)議的事兒,而且運(yùn)動(dòng)飲料公司的研究對(duì)象基本都是那些有高強(qiáng)度高密度運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的人,So,當(dāng)你在喝這些東西的時(shí)候,你覺(jué)得你屬于這類人嗎?
一、運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水很重要,跟是否運(yùn)動(dòng)飲料無(wú)關(guān) 人在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,身體會(huì)大量排汗,隨著汗液的流出,我們的身體就進(jìn)入了缺水的狀態(tài),而我們的身體就會(huì)通過(guò)一系列的機(jī)制讓我們的大腦產(chǎn)生“口渴”的感覺(jué),這是一套精密的而且準(zhǔn)確可靠的系統(tǒng),所以在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候大家一定要攜帶飲用水及時(shí)補(bǔ)水,不過(guò)有很多人因?yàn)楦鞣N原因(主要是懶及嫌麻煩)不帶水或者沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充,這就會(huì)造成因缺水所引起的身體過(guò)熱、乏力、煩躁等癥狀,有時(shí)還會(huì)頭暈(水分缺失導(dǎo)致新陳代謝異常,對(duì)減肥健身不利),這些其實(shí)都是正常的生理反應(yīng),你的身體通過(guò)這些反應(yīng)在告訴你趕緊去“補(bǔ)水”,而只要迅速補(bǔ)充缺失的水分身體就能及時(shí)恢復(fù)正常。
運(yùn)動(dòng)飲料企業(yè)卻抓住這一點(diǎn),大力去宣傳這是因?yàn)轶w液流失導(dǎo)致電解質(zhì)不平衡,身體缺少能量的緣故,而且還宣揚(yáng)“口渴”機(jī)制是不準(zhǔn)確、不可靠的,運(yùn)動(dòng)飲料能更好的促進(jìn)電解質(zhì)恢復(fù)平衡,補(bǔ)充能量......但,其實(shí)并沒(méi)有明確的研究報(bào)告顯示運(yùn)動(dòng)飲料比喝水強(qiáng),而且運(yùn)動(dòng)飲料還會(huì)帶來(lái)一些風(fēng)險(xiǎn),我們下面會(huì)聊到。
另外,一些營(yíng)養(yǎng)專家提出,運(yùn)動(dòng)員每日三餐的營(yíng)養(yǎng)膳食完全能夠滿足他們?cè)谟?xùn)練或比賽中電解質(zhì)和能量的損耗。(現(xiàn)在很多運(yùn)動(dòng)員會(huì)在賽前飲用濃稠的能量膠)所以從這個(gè)觀點(diǎn)上看,用運(yùn)動(dòng)飲料來(lái)補(bǔ)充訓(xùn)練或比賽后的能量和電解質(zhì)損耗也不一定是必須的,而適量的補(bǔ)充能量棒、能量膠、巧克力、糖塊、香蕉等也能達(dá)到相同的目的,運(yùn)動(dòng)飲料相對(duì)這些補(bǔ)充食品并沒(méi)有什么特別的優(yōu)勢(shì)。而且現(xiàn)代的體育規(guī)則給了運(yùn)動(dòng)員足夠的休息時(shí)間,他們有充足的時(shí)間去進(jìn)行能量及水分的補(bǔ)充,如果大家認(rèn)真觀察,你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多運(yùn)動(dòng)員(比如筆者喜歡的網(wǎng)球)在中場(chǎng)休息時(shí)喝的就是普通的白水,而不是什么運(yùn)動(dòng)飲料。
其實(shí)相對(duì)于缺水帶來(lái)的危害,水喝多了對(duì)運(yùn)動(dòng)員的傷害案例反而更多,因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)中大量排汗,帶走了太多的鹽分,運(yùn)動(dòng)員在大量補(bǔ)水之后就有可能出現(xiàn)低鈉血癥,而且研究還發(fā)現(xiàn),低鈉血癥的發(fā)生與補(bǔ)充的液體種類無(wú)關(guān),而只與補(bǔ)充的“量”有關(guān),也就是說(shuō)過(guò)多的補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)飲料也會(huì)造成低鈉血癥。還有,運(yùn)動(dòng)飲料中的電解質(zhì)鈉也會(huì)帶來(lái)一些健康問(wèn)題,根據(jù)我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:運(yùn)動(dòng)飲料中鈉含量一般每升在50-1200mg。喜歡喝運(yùn)動(dòng)飲料勢(shì)必增加鈉的攝入量,而過(guò)多的鈉會(huì)增加高血壓、心血管疾病、胃癌、骨質(zhì)疏松等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
總結(jié):人體運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水是個(gè)常識(shí),一般低強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)喝白水補(bǔ)充依然是最佳選擇,而運(yùn)動(dòng)飲料相對(duì)其它補(bǔ)充食品并沒(méi)有什么特別的優(yōu)勢(shì),最后大家還應(yīng)該明確一點(diǎn)的是,我們一般人的運(yùn)動(dòng)量可達(dá)不到運(yùn)動(dòng)員的級(jí)別,是否需要補(bǔ)充能量得看運(yùn)動(dòng)量,可不是隨便當(dāng)水喝的。
二、想減肥你就別喝運(yùn)動(dòng)飲料
在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中,人體會(huì)先消耗體內(nèi)的糖分,隨著運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度和時(shí)間的增加,血糖、肝糖原、肌糖原都會(huì)逐漸被消耗,然后身體開始加大脂肪和蛋白質(zhì)的消耗量。大家琢磨一下,如果你及時(shí)的通過(guò)運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)充了身體消耗的糖分,還談何減掉身體中的脂肪?另外,糖分的攝入還會(huì)促進(jìn)胰島素的分泌,而胰島素會(huì)促進(jìn)糖原、脂肪、蛋白質(zhì)的合成,一旦你補(bǔ)充過(guò)量,你不僅不會(huì)瘦,反而有增肥的危險(xiǎn)。
世界衛(wèi)生組織建議每日添加糖供能不超過(guò)5%,對(duì)于一般成年女性也就是大約20g的限量。
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)也建議:女性每天攝糖量不超過(guò)25g,男性不超過(guò)37.5g。
記住上面說(shuō)的糖不是正常飲食中的糖,而是額外的例如糖果、飲料、果汁、甜品等食物中的糖。
一瓶600ml的脈動(dòng)中含有28.8g糖,我們喝咖啡用的方糖一塊是4.5g,所以當(dāng)你喝下一瓶脈動(dòng)時(shí),相當(dāng)于將近7塊方糖下肚了,這就已經(jīng)超過(guò)了女性每天的合理攝糖量,這還沒(méi)有算上食用其他食物的攝糖量,吃進(jìn)去更多糖意味著攝入了更多的能量,而更多的能量得不到消耗,就變成了你肚子上的肥肉。
在減肥健身的過(guò)程中,教大家一個(gè)小竅門,當(dāng)你去逛超市忍不住伸手想要拿運(yùn)動(dòng)飲料或自己愛(ài)吃的食物時(shí),看看飲品食品后面的營(yíng)養(yǎng)成分表,再把它們自動(dòng)換算成你需要在跑步機(jī)上奮斗的時(shí)間、公里數(shù),這樣的話,我想你必然會(huì)管住自己的嘴巴少吃少喝了。既然我們這篇說(shuō)的是運(yùn)動(dòng)飲料,那么趕得早不如趕得巧,現(xiàn)在就來(lái)拿市面上常見(jiàn)的運(yùn)動(dòng)飲料來(lái)算一算吧!
我們以一個(gè)70公斤的人每跑一公里消耗70大卡熱量為例。
1.尖叫:每100ml含有110kJ的能量,那么一瓶550ml的尖叫就有152.631kcal。也就是說(shuō),你喝上一瓶這樣的運(yùn)動(dòng)飲料,就相當(dāng)于白跑了2.18公里。
2.寶礦力:每100ml含109kJ的能量,一瓶500ml的就相當(dāng)于喝下去了130.383kcal,內(nèi)心掙扎的告訴自己“堅(jiān)持、加油再多跑跑”的時(shí)候,其實(shí)你已經(jīng)白跑了1.86公里了。
3.脈動(dòng):每100ml含88kJ能量,一瓶600ml的就有126.315kcal。這一瓶下去,1.80公里又白跑了。
所以,想想自己每天辛苦的在跟脂肪做斗爭(zhēng),卻在喝下這一瓶又一瓶看似有助于健康的運(yùn)動(dòng)飲料后化為泡影。最后再?gòu)?qiáng)調(diào)一次“運(yùn)動(dòng)飲料只適合每天有高強(qiáng)度且密集的運(yùn)動(dòng)人群,運(yùn)動(dòng)飲料只適合每天有高強(qiáng)度且密集的運(yùn)動(dòng)人群,運(yùn)動(dòng)飲料只適合每天有高強(qiáng)度且密集的運(yùn)動(dòng)人群”,重要的事情說(shuō)三遍!而你屬于這類人嗎?此時(shí)腦海里可能會(huì)飄來(lái)四個(gè)大字:明顯不是!
三、如何正確喝水
健康的飲水其實(shí)是成年人一天喝2000ml水,每?jī)蓚€(gè)小時(shí)喝一次,一次200ml,睡覺(jué)前別喝太多,否則起夜可是會(huì)影響睡眠質(zhì)量的。
注意:在長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)鍛煉中,特別是天氣炎熱或在濕熱的環(huán)境中運(yùn)動(dòng)時(shí),補(bǔ)水最好的方法是少量多次,每15~20分鐘飲水150~200ml,這樣既可以保持體內(nèi)水的平衡,又不至于因大量飲水增加心臟和腸胃的負(fù)擔(dān)。在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中如果經(jīng)常抽筋,建議多吃些香蕉、柚子、帶皮的土豆,多喝一些牛奶,補(bǔ)充一下體內(nèi)的鈣和鉀。
總結(jié):
運(yùn)動(dòng)飲料其實(shí)并不是最好的補(bǔ)水方式,如果你每天沒(méi)有那么高強(qiáng)度密集的運(yùn)動(dòng),其實(shí)并不一定要用運(yùn)動(dòng)飲料來(lái)補(bǔ)充你所缺失的水分。如果是做一個(gè)小時(shí)內(nèi)出汗量不是特別大的運(yùn)動(dòng),飲用純凈水足矣,攝入過(guò)多含大量電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料反而會(huì)徒增心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。如果每次健身一小時(shí)且都在飯后兩小時(shí)以內(nèi),帶一瓶清水即可,回家可以再吃一些水果補(bǔ)充電解質(zhì)(水果也不能多吃啊!尤其是含糖量高的水果,如火龍果,推薦大家到薄荷網(wǎng)查看水果能量),這就足夠了,比如我們編輯部的大一哥運(yùn)動(dòng)完就是吃西紅柿來(lái)補(bǔ)充大量流汗流失的鉀。
在最后:對(duì)于飲料的態(tài)度,很多人都知道越少喝越好,很多人知道少喝碳酸飲料,因?yàn)樗鼤r(shí)常和垃圾食品放在一起,但真正了解情況的人知道,碳酸并不可怕,因?yàn)樗鼘?duì)人體并沒(méi)什么傷害,與骨質(zhì)疏松等也沒(méi)啥關(guān)系,真正可怕的是它里面含有的“糖”,是“糖”造成了齲齒,造成了肥胖以及各種健康問(wèn)題。
So,任何高糖飲料對(duì)人體的傷害都不比碳酸飲料低,有些甚至?xí)?,如果?ldquo;糖”的攝取角度來(lái)說(shuō),健怡可樂(lè)這種不含糖的碳酸飲料,遠(yuǎn)比其它含糖的茶飲料、果汁飲料、乳制品飲料要健康得多,還有很多人以健康的名義喝下去的純果汁及益生菌飲料,其實(shí)帶來(lái)的不是健康,而是糖攝入的嚴(yán)重超標(biāo),是對(duì)健康的傷害,所以,大家對(duì)于飲料的態(tài)度,應(yīng)該是可以喝,但一定要適量,而且要學(xué)會(huì)根據(jù)“營(yíng)養(yǎng)成分表”選擇低糖飲料哦!