自從轉(zhuǎn)基因食品的研發(fā)成功進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái)，消費(fèi)者們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全問(wèn)題的爭(zhēng)論紛紛，然而也沒(méi)有一個(gè)確切的定論。目前，全球?qū)D(zhuǎn)基因食品青睞有加的國(guó)家是美國(guó)，隨后就是加拿大、巴西、日本、俄羅斯、英國(guó)、法國(guó)、肯尼亞等國(guó)家。在這些國(guó)家中，美國(guó)和加拿大頒布的規(guī)定是對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)不強(qiáng)制要求，也就是說(shuō)，廠家不需要對(duì)所有的轉(zhuǎn)基因食品做標(biāo)識(shí)。 

 

各國(guó)的態(tài)度莫哀一是 

 

在全球范圍內(nèi)，各國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)問(wèn)題沒(méi)有一致的體現(xiàn)，要求也不一樣。在以民為主的中國(guó)，政府尊重消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)采取的是按目錄、定性、強(qiáng)制標(biāo)識(shí)制度。歐盟對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)采取的是以過(guò)程為基礎(chǔ)的強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)制度。日本民眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度是懷疑的，可是無(wú)奈于糧食的主要來(lái)源是進(jìn)口糧食，過(guò)度抵制轉(zhuǎn)基因糧食會(huì)導(dǎo)致供應(yīng)不足的狀況。對(duì)此，日本的態(tài)度是嚴(yán)管安全性然而又放松標(biāo)識(shí)的制度。而對(duì)轉(zhuǎn)基因食品一直看好的美國(guó)、加拿大、巴西等國(guó)家，對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)采用的是自愿標(biāo)識(shí)制度。 

 

美國(guó)的態(tài)度自成兩派 

 

在美國(guó)，眾議院農(nóng)業(yè)委員會(huì)近日通過(guò)了一項(xiàng)禁止強(qiáng)制標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)基因的決議，影響著市場(chǎng)上對(duì)食品的標(biāo)識(shí)只有“美國(guó)有機(jī)”和“非轉(zhuǎn)基因”的兩種食品標(biāo)簽。然而，美國(guó)學(xué)術(shù)界對(duì)此事的爭(zhēng)議非常大，主要針對(duì)的是轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類健康和生態(tài)環(huán)境的影響兩大方面。 

 

反對(duì)派： 

 

轉(zhuǎn)基因食品上世紀(jì)末進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái)，美國(guó)患三種或以上慢性病的人口比例9年內(nèi)從7%上升到13%，食物過(guò)敏、機(jī)能混亂如自閉癥、生育障礙、消化紊亂等現(xiàn)象日益嚴(yán)重。對(duì)于此類現(xiàn)象，雖然沒(méi)有將矛頭直接指向轉(zhuǎn)基因食品，然而美國(guó)環(huán)境醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)等組織認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品在這方面的作用是有一定影響的。 

 

轉(zhuǎn)基因工程的主要作用是讓植物產(chǎn)生原本沒(méi)有的某種蛋白質(zhì)，或整合其原有蛋白，而這種陌生的蛋白質(zhì)很容易成為新的過(guò)敏源，或許植物由此產(chǎn)生的抗體進(jìn)入人身體內(nèi)會(huì)不利于生理健康。 

 

對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品科技的快速發(fā)展，其負(fù)面影響雖然沒(méi)有完全暴露，但是吃轉(zhuǎn)基因食品就跟賭博一樣，未來(lái)的局勢(shì)是不可預(yù)知的，人們不能夠等到問(wèn)題大面積爆發(fā)后才懂得保護(hù)自己，特別是涉及抵抗力較差的兒童。 

 

贊成派： 

 

相關(guān)專家指出，健康的飲食不是指某一種食品或某一種種植方式，對(duì)大多人而言，健康的飲食建立在飲食均衡、多樣化和適度基礎(chǔ)上，和食物供應(yīng)配料的來(lái)源沒(méi)有關(guān)系。 

 

通過(guò)轉(zhuǎn)基因工程產(chǎn)生的許多蛋白質(zhì)有利于提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，例如在番茄中增加更多抗氧化物，抗氧化物有利于延緩衰老、抗癌等。贊成者表示從食品安全和營(yíng)養(yǎng)方面，轉(zhuǎn)基因食品和非轉(zhuǎn)基因食品并無(wú)差別。 

 

編后語(yǔ)：轉(zhuǎn)基因食品的利弊問(wèn)題，全球范圍內(nèi)也還沒(méi)有給出一定的結(jié)論。不過(guò)，對(duì)于一些未知影響的食品，作為消費(fèi)者還是需要謹(jǐn)慎選擇，不能被華麗的外表所蒙蔽。