7月27日,記者從云南省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,《食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)(以下簡稱《標準》)于2015年5月24日實施,在新版食品添加劑使用標準中,禁止在面包、糕點、餅干、飲料等食品中使用糖精鈉,進一步縮小了糖精鈉在食品中的使用范圍。同時,GB2760-2014還取消了含鋁食品添加劑在小麥粉中的使用。
據(jù)悉,糖精鈉是一種有機化工合成產(chǎn)品,呈白色粉末狀,無臭或微有香氣,味濃甜帶苦,長期以來作為食品添加劑“甜味劑”使用。
為了保障食品質(zhì)量安全,《標準》實施以來,云南主要采取三個方面的監(jiān)管措施:一是向全省食品生產(chǎn)企業(yè)廣泛宣傳《標準》,并要求食品生產(chǎn)企業(yè)切實落實食品安全主體責任,嚴格執(zhí)行《標準》,不得超范圍、超限量使用食品添加劑。二是大力開展監(jiān)督檢查,組織開展了含鋁食品添加劑使用的重點整治工作。三是強化監(jiān)督抽檢,今年國家食藥監(jiān)總局安排的食品安全國家監(jiān)督抽檢及云南省食品藥品監(jiān)督管理局安排的食品安全省級監(jiān)督抽檢都涵蓋了糕點(月餅)、面包、餅干、飲料等產(chǎn)品,并將月餅作為重點節(jié)令食品進行監(jiān)督抽檢.