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奶油先送嘴里再涂面包上 杭州一糕點(diǎn)師傅偷拍“口水面包”內(nèi)幕

   日期:2015-05-21     來(lái)源:浙江在線    瀏覽:1197    評(píng)論:0    
核心提示: 給即將過(guò)期的產(chǎn)品重新貼上標(biāo)簽,食品原材料已經(jīng)過(guò)期結(jié)塊,糕點(diǎn)師傅把奶油送到嘴里再涂到面包上……一名自稱杭州麥卡秀內(nèi)部員工的網(wǎng)友,將一段視頻上傳到
 給即將過(guò)期的產(chǎn)品重新貼上標(biāo)簽,食品原材料已經(jīng)過(guò)期結(jié)塊,糕點(diǎn)師傅把奶油送到嘴里再涂到面包上……一名自稱杭州麥卡秀內(nèi)部員工的網(wǎng)友,將一段視頻上傳到浙江在線,被視頻內(nèi)容驚悚到的小伙伴們直呼“惡心”。 
 
    對(duì)此,麥卡秀所屬的杭州展麥?zhǔn)称酚邢薰痉Q,自己只是視頻中的涉事門店供貨商,提供一些監(jiān)管服務(wù)。不過(guò),浙江在線記者從余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到,杭州展麥?zhǔn)称酚邢薰疽蜇i肉冒充牛肉銷售等問(wèn)題,已被當(dāng)?shù)毓膊块T刑事立案。 
 
    內(nèi)部員工實(shí)拍:奶油先送到嘴里再涂到面包上 
 
    視頻顯示,拍攝者是在某面包房?jī)?nèi)部,其中還看到了“華星”,“MU.BAKERY”等字眼,剛開(kāi)始,幾名穿著印有麥卡秀標(biāo)識(shí)的員工正在把瓶裝餅干上原有的標(biāo)簽撕掉,再重新?lián)Q上新的標(biāo)簽。緊接著,拍攝者又拍到了過(guò)期的原材料,還有已經(jīng)明顯結(jié)塊的面粉。 
 
    接下來(lái)的內(nèi)容更加驚悚,一名糕點(diǎn)師傅正在給面包涂奶油,但每次涂奶油之前,他都要用嘴巴清理一下奶油的出口,偶爾還要偷吃點(diǎn)奶油。與此同時(shí),這名糕點(diǎn)師傅還在和旁邊的偷拍者聊天,聊天內(nèi)容包括“我們有好幾個(gè)名字,又叫展麥,又叫麥卡秀,還叫麥卡優(yōu)娜”,還提到了去年3.15期間,面包房如何偷偷繼續(xù)生產(chǎn)等。 
 
    據(jù)視頻拍攝者稱,自己曾是杭州麥卡秀華星店的一家員工,偷偷拍下了這些視頻,希望把面包房在產(chǎn)品制作過(guò)程中的做法公之于眾。此外,他還提到了門店豬肉當(dāng)做牛肉賣,偷偷分裝大包裝產(chǎn)品,并“延長(zhǎng)”保質(zhì)期等問(wèn)題。 
 
    浙江在線記者了解到,網(wǎng)友提到的麥卡秀,是杭州展麥?zhǔn)称酚邢薰镜囊粋€(gè)品牌。就在去年,該公司還曾陷入杭州廣琪過(guò)期原料事件。 
 
    展麥否認(rèn)視頻中的面包房是自家門店
 
    今天下午,記者聯(lián)系到杭州展麥?zhǔn)称酚邢薰?,?duì)方一位王姓負(fù)責(zé)人回應(yīng)了網(wǎng)友的舉報(bào)內(nèi)容。 
 
    這位負(fù)責(zé)人表示,杭州展麥獨(dú)立從事面包糕點(diǎn)的生產(chǎn),向麥卡秀品牌門店供應(yīng)產(chǎn)品,是麥卡秀品牌的供貨商。但視頻中的企業(yè)名為“麥卡優(yōu)娜面包房”,展麥僅作為供應(yīng)商,與其沒(méi)有直接關(guān)系。“麥卡優(yōu)娜是上海的面包品牌,因?yàn)閺纳虾_M(jìn)貨不方便等原因,所以從杭州展麥拿貨,麥卡秀只是代為管理。”對(duì)于該門店與麥卡秀的關(guān)系,該負(fù)責(zé)人做出如此解釋。 
 
    “我們認(rèn)為這家店的管理有問(wèn)題,再加上市場(chǎng)監(jiān)督局查處過(guò),我們?cè)谖磥?lái)可能無(wú)法掌控,所以就把這家店關(guān)掉了。”這位負(fù)責(zé)人說(shuō),視頻上傳者確實(shí)是門店員工,該員工作為操作一線員工未按照門店品質(zhì)要求去執(zhí)行,被老板處罰,心存怨恨,所以才將視頻上傳到網(wǎng)上。 
 
    浙江在線記者通過(guò)工商部門了解到,杭州展麥?zhǔn)称酚邢薰境闪⒂?013年,由4名股東共同出資。許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為生產(chǎn)糕點(diǎn)(烘烤類糕點(diǎn)、月餅等)。而視頻中提到的門店,工商注冊(cè)名稱為“杭州麥娜飲品店”。不過(guò),這家門店的法定代表人,與杭州展麥某個(gè)股東名字是一樣的。“這家門店可能是展麥的股東之一吧,我也不太清楚。”該負(fù)責(zé)人表示。 
 
    浙江在線記者在一些團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站,以及麥卡秀天貓旗艦店上發(fā)現(xiàn),麥卡秀把位于杭州市西湖區(qū)華星路的這家“麥卡優(yōu)娜面包房”作為自己的門店之一。但杭州展麥?zhǔn)称酚邢薰痉矫娣裾J(rèn)視頻中的這家門店與自己有關(guān)系。 
 
    市場(chǎng)監(jiān)管部門:展麥公司將豬肉冒充牛肉銷售 
 
    網(wǎng)友在舉報(bào)中還提到,杭州展麥存在擅自更改生產(chǎn)日期,豬肉冒充牛肉銷售等問(wèn)題。對(duì)此,杭州市余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示,部分問(wèn)題已經(jīng)查實(shí)。 
 
    “去年12月份,我們?cè)跈z查中發(fā)現(xiàn),杭州展麥在沒(méi)有分裝生產(chǎn)許可證的情況下,擅自分裝牛肉等產(chǎn)品,有些原料上的生產(chǎn)日期被涂黑過(guò)。”該局稽查大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)吳煥根表示,已經(jīng)對(duì)無(wú)證分裝的產(chǎn)品和原料全部扣押,目前調(diào)查已經(jīng)結(jié)束。 
 
    更為嚴(yán)重的是,在檢查無(wú)證分裝的過(guò)程中,稽查大隊(duì)還發(fā)現(xiàn)杭州展麥存在豬肉冒充牛肉的行為。“我們認(rèn)為存在假冒偽劣嫌疑,我們就與余杭區(qū)公安局介入調(diào)查,也查實(shí)它存在這種行為,因?yàn)樯嫦有淌路缸铮覀兙鸵平坏焦膊块T,公安也已經(jīng)立案調(diào)查。”吳煥根說(shuō)。
 
 
標(biāo)簽: 食品安全
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