春季，氣溫適宜，雨水開始慢慢多起來，不過春季也是疾病多發(fā)的季節(jié)，因“倒春寒”引發(fā)感冒，因春燥引發(fā)的上火癥狀。那么，怎么才能避免這些疾病纏上身呢？下面，這5道適合春季吃的食療，對癥解決春季健康問題，讓你健健康康的度過春季。
適宜春季的食療方：補肝潤燥
1、豌豆苗豆腐湯
材料：豌豆苗50克、豆腐250克，醬油、芝麻醬、花椒油、紅油、麻油、雞精、白糖、精鹽各適量。
做法：先將豆腐切成小碎塊，與豌豆苗一道入鍋，加入調(diào)料進行調(diào)味就可以了。
功效：可以補益肝腎，滋陰潤燥。
2、芝麻紅糖粥
材料：取芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。
做法：先將芝麻炒熟，研成細末。粳米煮粥，直至粥煮至黏稠時，拌入芝麻紅糖稍煮片刻就可以食用。
功效：適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等癥。初春易出現(xiàn)涼燥，會出現(xiàn)干咳、少痰或無痰、鼻咽干燥、喉癢，兼有惡寒發(fā)熱、頭痛無汗等現(xiàn)象，可以吃芝麻紅糖粥。
3、板栗冰糖粥
材料：取板栗仁50克，粳米100克，冰糖適量。
做法：將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，直至粥煮至黏稠時，放入冰糖調(diào)味就可以食用。
功效：可以養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血，適用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢失眠、夜尿增多等病癥。另外由溫燥引起的干咳、口干、痰少而粘連成絲，不易咳出等癥，可以吃板栗冰糖粥調(diào)理。
適合春季的食療方：強心安神
1、三七燉兔肉
材料：三七10克、丹參15克、兔肉250克。
做法：將三七丹參切成片，與洗凈的兔肉一道入鍋，燉爛加調(diào)料進行調(diào)味。
功效：具有活血化瘀，改善微循環(huán)的功效。
2、紅花檀香茶
材料：白檀香1克、紅花3克。
做法：將兩種材料同入杯中，用開水沖泡，代茶飲用，可連續(xù)沖泡3—5次。
功效：可以活血化瘀，減少冠心病的發(fā)作次數(shù)和程度，特別適用于冠心病緩解期的人。
