去年以來(lái)，全省食品藥品監(jiān)管部門開展了醫(yī)療器械“五整治”、“亮劍”行動(dòng)、農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”等專項(xiàng)整治活動(dòng)，2014年，全省立案查處各類食品藥品案件17240件，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶538戶，搗毀制假售假窩點(diǎn)68個(gè)。
濫用食品加工原料和加工助劑涉嫌犯罪
案情：去年8月，溫江區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對(duì)位于成都市溫江區(qū)萬(wàn)春高山村一組69號(hào)的溫江高山殺鴨場(chǎng)進(jìn)行肉及肉類制品專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)其涉嫌非法添加和濫用食品添加劑。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查，該殺鴨場(chǎng)內(nèi)有用于除鴨毛的松香(疑似)，以及食品添加劑亞硝酸鈉8袋。經(jīng)溫江區(qū)公安部門、食藥部門詢問(wèn)經(jīng)營(yíng)者，其稱鴨子宰殺后用固體松香加熱后形成液體進(jìn)行生鴨脫毛。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)抽樣送檢，檢測(cè)報(bào)告顯示鮮鴨子中亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))含量不符合GB2760-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的要求；送檢的疑似松香的物質(zhì)中檢出松香酸。
解析：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-2007)，工業(yè)松香不在被使用的范圍內(nèi)，不能作為食品加工原料和加工助劑。因此，用松香褪禽毛制作的食品，屬于《食品安全法》第二十八條第(一)項(xiàng)所禁止的添加食品添加劑以外的其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品。因該作坊生產(chǎn)食品的行為涉嫌犯罪，溫江食藥監(jiān)局已將此案件向成都市公安局溫江分局移送，并抄送同級(jí)人民檢察院。目前公安機(jī)關(guān)已逮捕1人，網(wǎng)上追逃1人。
銷售假冒名酒遭按貨值3倍嚴(yán)懲
案情：去年下半年，接民眾舉報(bào)，成都市食品藥品稽查總隊(duì)執(zhí)法人員對(duì)位于火車南站西路481號(hào)的成都榮輝天天漁港餐飲有限公司進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)該公司大廳、走廊和庫(kù)房?jī)?nèi)均存放有待銷售的茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573、紅花郎十年、劍南春等名酒共計(jì)81瓶(其中貴州茅臺(tái)酒51瓶、國(guó)窖1573酒6瓶、五糧液6瓶、紅花郎十年6瓶、劍南春12瓶)，上述名酒經(jīng)生產(chǎn)商指派人員現(xiàn)場(chǎng)鑒定確認(rèn)屬假冒產(chǎn)品，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)上述涉嫌假冒名酒予以查封扣押。經(jīng)查實(shí)，成都榮輝天天漁港餐飲有限公司已銷售和未銷售的假冒名酒貨值金額共計(jì)59724元，違法所得2664元。
解析：當(dāng)事人銷售假冒名酒的行為，違反了《產(chǎn)品質(zhì)量法》第三十九條：“銷售者銷售產(chǎn)品，不得摻雜、摻假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。”的規(guī)定。依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十條：“在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒(méi)收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額百分之五十以上三倍以下的罰款；有違法所得的，并處沒(méi)收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。”的規(guī)定。去年底，經(jīng)成都市食藥監(jiān)局案審委員會(huì)集體審議，給予該公司以下處罰：沒(méi)收違法所得2664元，沒(méi)收假冒名酒81瓶，罰款179172元(按貨值金額59724元計(jì)算，處以3倍的頂格處罰)。
收售病死牛羊肉被依法逮捕
案情：去年根據(jù)群眾舉報(bào)，涼山州西昌市食品藥品監(jiān)督管理局按照市食安辦的統(tǒng)一部署，會(huì)同公安、畜牧等部門，對(duì)西昌市安寧鎮(zhèn)民運(yùn)村8組周某某、鄧某某夫婦家中凍庫(kù)進(jìn)行突擊檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)并查封扣押未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、死因不明的牛、羊肉3186.8公斤，經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門抽樣檢驗(yàn)均為病死肉類產(chǎn)品。追根溯源，后在西昌市高草鄉(xiāng)大莊村一組黃某家中凍庫(kù)內(nèi)查獲病死肉類1906.78公斤、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的牛肉產(chǎn)品2179.5公斤。經(jīng)查，周某某、鄧某某夫婦和黃某等人長(zhǎng)期從涼山各地收購(gòu)患病或死因不明的牛、羊等進(jìn)行宰殺、分割、冷凍，銷往部分餐飲單位、鹵肉攤點(diǎn)和食品生產(chǎn)企業(yè)。通過(guò)追蹤調(diào)查，彭山縣永得利食品有限公司、越西縣鑫揚(yáng)食品有限公司大量使用病死牛羊肉生產(chǎn)加工牛肉干系列產(chǎn)品銷往外地。
解析：因涉嫌生產(chǎn)銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，周某某、鄧某某夫婦和黃某已被依法逮捕，抓獲病死牛羊肉使用單位犯罪嫌疑人2人、網(wǎng)上追逃2人，查封扣押價(jià)值100余萬(wàn)元食品生產(chǎn)設(shè)備、食品原料5000多公斤、成品1000余公斤。
