據(jù)了解，歐洲對于食品安全的嚴苛管理標準一直受到國際公認。其中，BRC食品安全全球標準是對整個食品安全生產(chǎn)管理運行體系的綜合認證，包括HACCP體系、質(zhì)量管理體系、工廠環(huán)境、產(chǎn)品控制、加工過程控制等七大方面，涵蓋工廠整個生產(chǎn)鏈條上從原料到成品的全線標準，是國際公認的食品規(guī)范。通過嚴苛的BRC認證，意味著君樂寶旗下產(chǎn)品已具備同國外品牌同臺競技的資質(zhì)；同時也標志著君樂寶的生產(chǎn)技術(shù)與品質(zhì)管控已全面接軌國際領先水平，旗下發(fā)酵乳、常溫奶、奶粉等產(chǎn)品的品質(zhì)均已達到歐盟市場的品質(zhì)要求。

 

    在進口洋奶粉、液態(tài)奶大舉搶占中國市場之際，作為民族品牌的君樂寶獲得BRC證書也意味著中國奶制品有了出口歐盟的通行證，有資格進入國際銷售商聯(lián)合會（CIES）在全球的200多個超市集團。

 

    “君樂寶的目標是做中國營養(yǎng)健康食品的領先者，產(chǎn)品質(zhì)量安全就是企業(yè)的生命線”，對于向歐盟標準看齊，君樂寶總裁魏立表示，為保證生鮮乳質(zhì)量，君樂寶近年來先后在多地建設多個大型標準化示范牧場，合作的牧場和養(yǎng)殖小區(qū)也全部實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖和機械化擠奶，原奶品質(zhì)達國際一流標準。在生產(chǎn)方面，公司投資4.3億元的君樂寶永盛二期工廠，生產(chǎn)線工藝技術(shù)均以國際標準為設計依據(jù)，從奶源預處理到發(fā)酵再到灌裝，實現(xiàn)無人操作，確保了標準化、無污染的生產(chǎn)要求，生產(chǎn)規(guī)模和自動化均達到國內(nèi)領先水平。在此基礎上，君樂寶還建立了完善的質(zhì)量管理體系與制度，先后通過了IS09001質(zhì)量管理體系、食品安全認證體系以及誠信管理體系，自主研發(fā)的“乳制品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)”實現(xiàn)了從原料到成品、從成品到原料的雙向溯源功能。

 

    據(jù)了解，BRC是英國零售商協(xié)會，是重要的國際型貿(mào)易協(xié)會，其成員包括跨國連鎖零售企業(yè)、百貨商場、城鎮(zhèn)店鋪、網(wǎng)絡賣場等各類零售商。1998年BRC制訂了BRC食品技術(shù)標準，目前BRC認證已經(jīng)成為國際公認的食品規(guī)范，通過BRC認證也是產(chǎn)品品質(zhì)的保證。

 

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    君樂寶拿大獎扭轉(zhuǎn)河北奶業(yè)形象

 

    記者昨天還了解到，近日君樂寶乳業(yè)憑借高活性益生菌發(fā)酵乳關鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化項目獲2014年度河北省科學技術(shù)進步獎一等獎，這也是獲獎單位中唯一一家食品企業(yè)。

 

    據(jù)了解，對于傳統(tǒng)的乳品行業(yè)，企業(yè)要想從愈演愈烈的同質(zhì)化競爭中順利突圍，尤其離不開技術(shù)的升級。君樂寶高活性益生菌發(fā)酵乳關鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化項目最終實現(xiàn)了6項發(fā)酵乳加工關鍵技術(shù)突破，完成了四大系列功能性發(fā)酵乳產(chǎn)品的開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化。君樂寶相關負責人透露，該項目三年內(nèi)即實現(xiàn)產(chǎn)值15億元，新增利稅1.7億元。

 

    三聚氰胺事件曾讓河北以及中國乳業(yè)蒙羞。而此次君樂寶獲得大獎，河北省委書記周本順表示，這對實現(xiàn)河北奶業(yè)轉(zhuǎn)型，扭轉(zhuǎn)河北省奶業(yè)形象，產(chǎn)生了顯著的社會與經(jīng)濟效益。