別買(mǎi)有酸味的菊花 

 

    ■看貢菊的干品略帶黃色，凡是很白的菊花多半是用硫磺熏過(guò)的，看上去顯得漂亮，實(shí)際上卻是次品。 

 

    ■聞買(mǎi)前要聞聞菊花是否有酸味，如果有，則是被硫磺熏過(guò)的；沒(méi)熏過(guò)的菊花只有淡淡的清香。 

 

    應(yīng)選小且顏色黃的菊花 

 

    菊花容易發(fā)霉、長(zhǎng)蟲(chóng)，市場(chǎng)上的菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門(mén)道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花，其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。此外，選菊花最好選花萼偏綠的菊花，這表明剛開(kāi)的時(shí)候就摘下來(lái)了。買(mǎi)時(shí)先用手摸一摸，松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。 

 

    脾胃虛寒的人最好少喝菊花茶 

 

    中醫(yī)認(rèn)為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽(yáng)、清肝明目、清熱解毒的功效?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，菊花含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。但陽(yáng)虛體質(zhì)的人如果一味喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人(口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏、四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長(zhǎng)或不利)，常喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導(dǎo)致反酸。可見(jiàn)，用菊花茶來(lái)降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。 

 

    糖尿病患者喝茶別加糖 

 

    喝菊花茶時(shí)，有人喜歡加幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人來(lái)說(shuō)，最好別加糖，單喝菊花茶就行。