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專(zhuān)家:嬰幼兒奶粉市場(chǎng)規(guī)模2018年將達(dá)908億 牦牛乳引關(guān)注

   日期:2014-12-09     來(lái)源:慧聰食品工業(yè)網(wǎng)    瀏覽:3797    評(píng)論:0    
核心提示: “近十年間,我國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)容量呈兩位數(shù)高速增長(zhǎng),平均復(fù)合增長(zhǎng)率為30%左右,我國(guó)正在取代日本,成為僅次于美國(guó)的全球第二大嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng),其中高端
 “近十年間,我國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)容量呈兩位數(shù)高速增長(zhǎng),平均復(fù)合增長(zhǎng)率為30%左右,我國(guó)正在取代日本,成為僅次于美國(guó)的全球第二大嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng),其中高端嬰幼兒奶粉的市場(chǎng)規(guī)模將在50億元左右。嬰幼兒奶粉市場(chǎng)規(guī)模在2012年約為563億元,增長(zhǎng)率為15.1%;2013年約為600億,增長(zhǎng)率為6.6%。預(yù)測(cè)2014年668億元,2015年731億元,2016年790億元,2017年850億元,2018年908億元”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)南慶賢教授12月6日在“中國(guó)航天助推民族品牌,高原之寶打造世界好奶”成果展示會(huì)上表示。 
 
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)南慶賢教授在“中國(guó)航天助推民族品牌,高原之寶打造世界好奶”成果展示會(huì)上講話
 
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)南慶賢教授在“中國(guó)航天助推民族品牌,高原之寶打造世界好奶”成果展示會(huì)上講話
 
    嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)的發(fā)展帶動(dòng)乳粉產(chǎn)量的提升,2013年底,全國(guó)有規(guī)模以上乳粉生產(chǎn)企業(yè)208家,乳粉產(chǎn)量約150萬(wàn)噸,其中嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)為128家,產(chǎn)量約為70萬(wàn)噸,比上年增長(zhǎng)15%左右。2013年嬰幼兒奶粉進(jìn)出口量約為12萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)36.3%,相當(dāng)于國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的17%。2014年嬰幼兒乳粉企業(yè)再次換發(fā)生產(chǎn)許可證,新的生產(chǎn)許可證審核條件在2010年版的基礎(chǔ)上又增加了一些新的嚴(yán)格要求:包括藥品監(jiān)管辦法,提高質(zhì)量安全管理要求,明確產(chǎn)品分段和生產(chǎn)工藝要求,實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全追溯等9方面。截止5月29日公布,共有82家工廠獲得生產(chǎn)許可證。 
 
    作為具有中國(guó)乃至世界特色高品質(zhì)的牛奶產(chǎn)品,牦牛奶、奶粉系列生產(chǎn)加工獲得關(guān)注。據(jù)了解,全球牦牛的數(shù)量不過(guò)1700多萬(wàn)頭,中國(guó)就擁有1400多萬(wàn)頭,其中98%以上都集中在青藏高原。純凈的生長(zhǎng)環(huán)境和強(qiáng)烈的紫外線照射,使牦牛體質(zhì)強(qiáng)壯,少有疾病,成為世界上稀罕的無(wú)污染綠色資源。由于成年母牦牛每毫升血液中的載氧工具——紅血球較成年普通牛多200萬(wàn),紅血球直徑大0.5微米,血紅蛋白高22%,奶中富含共軛亞油酸。科學(xué)研究表明:共軛亞油酸在促進(jìn)細(xì)胞分裂,提高機(jī)體免疫能力,對(duì)骨質(zhì)的健康和骨質(zhì)的形成等方面具有良好的作用。另外,共軛亞油酸還可提高體內(nèi)維生素A的水平。 
 
    嬰幼兒高級(jí)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家王秀英博士表示,牦牛乳是純天然的綠色食品。與普通牛乳、羊乳和人乳的各營(yíng)養(yǎng)素含量相比較,牦牛乳的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、礦物質(zhì)和維生素含量均高于普通牛羊乳,必需氨基酸、必需脂肪酸、乳糖及礦物質(zhì)含量更接近于人乳。另外,天然牦牛乳含有的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸等功能性脂肪酸,是普通牛羊乳所不具有的。 
 
    在安全性上,牦牛乳特有的蛋白質(zhì)比普通牛乳蛋白質(zhì)更不易引起過(guò)敏且容易消化吸收,牦牛奶中富含天然共軛亞油酸,對(duì)人體有多重保護(hù)作用,安全性評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)與人群研究表明其無(wú)任何毒副作用。 
 
    西藏高原之寶牦牛乳業(yè)股份有限公司作為中國(guó)唯一一家從事牦牛奶、奶粉系列生產(chǎn)加工的企業(yè),其董事長(zhǎng)王世全先生在表示,高原之寶在平均3000公尺以上的青藏高原(即西藏拉薩、川藏若爾蓋、青藏黃南、甘藏甘南),建立了四大生產(chǎn)加工基地以及示范養(yǎng)殖基地和近千個(gè)奶站,覆蓋1400萬(wàn)頭牦牛奶資源,帶動(dòng)了近百萬(wàn)藏區(qū)牧民致富,其高端牦牛奶液態(tài)奶,嬰幼兒、中老年配方粉,成為國(guó)家各級(jí)部隊(duì)首選供應(yīng)乳品,深受海內(nèi)外消費(fèi)者好評(píng)。 
 
    同時(shí),在此次成果展示會(huì)現(xiàn)場(chǎng),中國(guó)航天基金會(huì)與高原之寶舉行了合作授牌儀式。中國(guó)航天基金會(huì)張建啟理事長(zhǎng)介紹了航天基金的基本情況,并詳細(xì)講解了選擇高原之寶合作的原因。西藏高原之寶牦牛乳業(yè)董事長(zhǎng)王世全也在現(xiàn)場(chǎng)表示,高原之寶與航天合作,就是要學(xué)習(xí)航天人精神,運(yùn)用航天精準(zhǔn)技術(shù)和精確管理,打造航天品質(zhì)牦牛奶。 
 
    會(huì)議現(xiàn)場(chǎng),高原之寶推出“智益沃瑪”牦牛奶嬰幼兒配方乳粉新品。 
 
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