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薏苡仁七大藥用價(jià)值

   日期:2014-12-03     來源:新浪健康博客     瀏覽:1061    評(píng)論:0    
核心提示: 薏苡仁為一年生禾本科植物的種子,其性寒味甘,具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿的功效?,F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明,薏苡仁具有抗腫瘤、降血糖、抗炎鎮(zhèn)痛、提高免疫力、調(diào)
 薏苡仁為一年生禾本科植物的種子,其性寒味甘,具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿的功效?,F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明,薏苡仁具有抗腫瘤、降血糖、抗炎鎮(zhèn)痛、提高免疫力、調(diào)節(jié)血脂代謝、抑制骨質(zhì)疏松等作用,是用途廣泛的藥食兩用的保健食品。
 
    薏苡仁的營養(yǎng)價(jià)值
 
    薏苡仁含有人體所必需的8種氨基酸,并且比例非常接近人體的需要。經(jīng)測(cè)定,每100g薏苡仁中約含有蛋白質(zhì)9.4g、脂肪2.7g、碳水化合物66.5g、維生素B10.33g、維生素B20.13g、煙酸7.9mg、維生素E0.22mg、膳食纖維4.9g,以及磷、鐵、鈣、鋅、鉀等多種礦物質(zhì)元素。另外,薏苡仁還含有油脂類物質(zhì)7.2%,其中多不飽和脂肪酸的比例達(dá)到85%
 
    薏苡仁的藥用價(jià)值
 
    薏苡仁是藥食兩用的植物,與其它藥材一起使用可以治療許多疾病。
 
    ⑴抗癌、抗腫瘤薏苡仁中含有抗癌和抗腫瘤的活性成分,這些成分包括:自由脂肪酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸等,其抗癌的機(jī)理是通過改變細(xì)胞凋亡的機(jī)制來抑制癌癥的發(fā)展。研究發(fā)現(xiàn),薏苡仁提取物可以抑制結(jié)腸癌蛋白的表達(dá),其豐富的膳食纖維,也有預(yù)防結(jié)腸癌的作用。
 
    ⑵抗炎鎮(zhèn)痛薏苡仁含有抗炎的活性成分,具有消腫散結(jié)、收斂降火之功效。用薏苡仁與茯苓、桂枝等藥材制成苓桂薏苡仁湯內(nèi)服,配合治療膝關(guān)節(jié)滑膜炎,有效率達(dá)96.5%。
 
    ⑶清熱利濕、活血化瘀薏苡仁具有清熱解毒、活血化瘀的功效,對(duì)治療扁平疣有不錯(cuò)的療效。用薏苡仁和其它幾種中藥組成大青薏苡仁湯治療扁平疣,有效率達(dá)97.03%。用薏苡仁和杏仁、白蔻仁制成的三仁湯治療“聚星障”、“青風(fēng)內(nèi)障”等眼科疾病,也取得了滿意的療效。
 
    ⑷多種抗病作用薏苡仁蛋白含有多種對(duì)人體有益的有效成分。如其所含的植物抗病原真菌的蛋白,具有良好的抑菌活性和熱穩(wěn)定性。薏苡仁油脂能減緩或消除肌肉痙攣、舒張支氣管、改善呼吸功能,并可降低血清鈣和血糖。
 
    ⑸抗衰老薏苡仁含有豐富的維生素E,具有抗氧化功能,在抑制有毒的脂類過氧化物、穩(wěn)定不飽和脂肪酸、維護(hù)細(xì)胞膜完整、抗衰老等方面,起著十分重要的作用。
 
    ⑹美容減肥現(xiàn)代研究證實(shí),薏苡仁富含蛋白質(zhì),維生素B1、B2,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,在消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑,防脫屑、皸裂、皮膚粗糙等方面都有很好的療效。
 
    ⑺利水消腫薏苡仁可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,其油脂提取物薏苡仁素、薏苡仁油、薏苡酯三萜化合物等成分,具有減肥作用。使用生薏苡仁和決明子、山楂、丹參等制成的瘦身飲,治療肥胖病,總有效率為71.7%。
 
    除了具有美容和減肥功效,薏苡仁還有美發(fā)的作用,可使頭發(fā)光滑柔軟并防止脫發(fā)。
 
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