長期以來,乳制品都是國內(nèi)居民日常生活中最為重要的食用商品,同時也是市場競爭較為激烈的領(lǐng)域。蒙牛、伊利、雀巢等知名企業(yè)無不是一直在通過自身努力,盡可能多地?fù)屨际袌龇蓊~。不僅如此,人們對于該行業(yè)的關(guān)注度同樣較高,有關(guān)乳制品的質(zhì)量、價格等大大小小的問題每每都能引起多方人士的重視和熱議。
蒙牛原奶低價收購存疑
前不久,有媒體曾報道蒙牛乳業(yè)力求降低收購原奶的成本。消息一出,便引來了很多人的關(guān)注。
據(jù)了解,2014年8月,蒙牛乳業(yè)將在山東青島、威海等地區(qū)的原奶收購價下調(diào)至每公斤3.5元。相比此前每公斤4.5元的價格,降幅達(dá)到1元。另外,與伊利、雀巢等企業(yè)在同期每公斤超過4.2元的收購價相比,蒙牛給出的價格也不占優(yōu)勢。對此,蒙牛方面人士表示,公司的確在收購原奶的價格上,與萊西的10余個奶農(nóng)出現(xiàn)了一點分歧,但通過進(jìn)一步磋商,目前雙方已經(jīng)就收購價達(dá)成了一致,該問題也已經(jīng)得到了妥善解決。接下來,雙方將繼續(xù)合作。盡管如此,人們還是不免產(chǎn)生疑問,作為業(yè)內(nèi)頗具影響力的大型乳制品企業(yè),蒙牛為何會在原奶收購價格的吸引力上遜色于自己的競爭對手?奶農(nóng)起初又為何不愿接受這每公斤1元的降價幅度呢?
商農(nóng)分歧源于供需矛盾
在行業(yè)專家看來,蒙牛乳業(yè)與奶農(nóng)之間存有的價格分歧并非某一方的問題,而是因供需矛盾自然產(chǎn)生的。
仔細(xì)觀察不難發(fā)現(xiàn),一方面,對企業(yè)而言,他們需要盡可能降低產(chǎn)品成本,提升商品銷售帶來的利潤,以此給予股東更多回報。目前,由于國際奶粉價格處于下行期,不少海外乳企正嘗試憑借較為可觀的價格將進(jìn)口原料粉賣到中國市場,并且在國內(nèi)通過合資的模式構(gòu)建奶源。這使得中國乳制品企業(yè)在購買原奶時,有了更多選擇,自然也就對國內(nèi)奶源形成了一定沖擊。另一方面,從奶農(nóng)的角度來說,辛苦飼養(yǎng)奶牛,就是為了將原奶賣個好價錢,以使自己得到更高的收益。如今,奶牛食用的進(jìn)口苜蓿草價格高達(dá)每噸3200元,比此前上漲400元,再加上其余飼料和人工成本也存在不同程度的增幅,若一頭牛每天產(chǎn)奶量不足25公斤,奶農(nóng)不僅沒有多少利潤,甚至還會面臨虧本的風(fēng)險,壓力之大可見一斑。
因此,不論商家還是奶農(nóng),對原奶收購價存有異議均屬正?,F(xiàn)象。想要有效地改變這一現(xiàn)狀,或許還需多方面的共同努力。
合理確定收購協(xié)議期限
時下,企業(yè)與奶農(nóng)簽訂的收購協(xié)議的期限一般為5年左右,一旦其間市場價格產(chǎn)生較大變化,雙方便難免產(chǎn)生分歧。所以,商家和奶農(nóng)都應(yīng)該強化這方面的風(fēng)險意識,合理確定收購協(xié)議的期限,以求能適時根據(jù)市場走勢做出調(diào)整。另外,法律部門也應(yīng)針對原奶收購嘗試研究并出臺更加完善的法律條款,明確規(guī)定在企業(yè)與奶農(nóng)簽訂的收購協(xié)議的有效期內(nèi),任何一方不得違反協(xié)議并單方面調(diào)整價格,否則對方可以將之視為違約,并且通過法律程序維護(hù)自身的權(quán)益。同時,相關(guān)部門也應(yīng)嘗試通過稅收等手段對進(jìn)口原料粉給予適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié),從而使國內(nèi)奶農(nóng)得到最基本的生存空間。行業(yè)部門則應(yīng)嘗試對奶牛飼料市場價格進(jìn)行適當(dāng)調(diào)控,以減輕奶農(nóng)的成本負(fù)擔(dān)。凡此種種,或能有效地促使國內(nèi)原奶收購價回歸合理范疇。
2014年,中國奶源市場的競爭愈發(fā)激烈。在這種情況下,如何平衡商家與奶農(nóng)的利益,值得業(yè)內(nèi)思考。