不同顏色的蘿卜幾乎具有同等的營養(yǎng)價(jià)值
★蘿卜有紅心蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、青蘿卜等品種,從營養(yǎng)的角度來說,這些蘿卜的差別都不大。唯一需要注意的是,蘿卜作為菜肴,要盡量生吃或煮的時(shí)間短些,這樣它的營養(yǎng)會(huì)更完整。
★蘿卜能順氣,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),如果您的家人平時(shí)胃口不好也可以常吃。家里有人手術(shù)后不放屁,可以先給他喝點(diǎn)蘿卜湯,再吃點(diǎn)蘿卜。如果正在拉肚子,就盡量不要吃了。
★蘿卜有點(diǎn)辣,這個(gè)辣味對血糖高、血脂高或是想減肥的人都有好處。
★在家里做些熗拌蘿卜皮給孩子們吃,爽口又可以幫助去油膩。
★燉牛肉或是煲湯的時(shí)候,放點(diǎn)蘿卜心能去油。