上海福喜“問題肉”事件影響尚未完全消除，又一起涉及食品安全問題的事件在日前發(fā)生。而這次，地溝油又成了關(guān)鍵詞。
《每日經(jīng)濟新聞》記者了解到，臺灣“強冠企業(yè)股份有限公司”近期收購了大量劣質(zhì)油用于生產(chǎn)“全統(tǒng)香豬油”，銷售給多家下游用戶用以生產(chǎn)食品，該事件已經(jīng)牽扯到大大小小上千家企業(yè)，其中不乏味全、85度C等知名品牌，目前仍有部分問題油品沒有下落。
雖然該事件主要發(fā)生在臺灣，但香港、澳門等地區(qū)也都受到影響。昨日（9月8日），香港地區(qū)又發(fā)現(xiàn)新的商家涉及到此次事件中，涉事的美心集團已發(fā)表致歉聲明。
此次事件的影響力還在擴大。根據(jù)國家質(zhì)檢總局的通報，相關(guān)問題油品并未通過官方渠道進入大陸，相關(guān)企業(yè)也希望與其撇清關(guān)系，但是部分產(chǎn)品可能通過網(wǎng)購等渠道進入大陸市場。
在不少業(yè)內(nèi)人士看來，此次事件將影響到臺灣地區(qū)的消費，并且可能對臺灣地區(qū)相關(guān)產(chǎn)品的貿(mào)易產(chǎn)生影響。從監(jiān)管角度來講，此次事件也折射出職能部門在油品監(jiān)管方面的難題，涉事企業(yè)也將面臨著巨額罰款。
上千家企業(yè)信譽受影響
據(jù)了解，目前臺灣共有1209家企業(yè)信譽受到影響，涉及到上游經(jīng)銷商、加工制造業(yè)者、餐飲業(yè)、食品加工業(yè)等相關(guān)行業(yè)，其中還包括味全、85度C等知名企業(yè)。這些問題油品不僅僅在臺灣銷售使用，部分問題油品已流入香港、澳門市場。
昨日（9月8日），香港食物安全中心公布，除涉及向美心西餅提供問題豬油的都會食品公司外，香港再有三家食品進口商曾買入涉事的臺灣“強冠”豬油。有報道稱，目前臺灣的問題油事件已經(jīng)使港澳地區(qū)超過40家商家遭殃。
《每日經(jīng)濟新聞》記者發(fā)現(xiàn)，昨日涉及較廣的美心集團發(fā)表致歉聲明，表示從昨日起停用庫存的另外兩款臺灣進口豬油。
“食品行業(yè)有其特殊性，上下游關(guān)系非常緊密，這就是為什么一家上游供應商會影響到數(shù)十家甚至上百家下游品牌商。”一位食品行業(yè)觀察人士告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，上海福喜事件就是類似案例。
中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅認為，這次事件將影響臺灣本土的消費自信和其他地區(qū)對臺灣食品的消費他信。“貿(mào)易經(jīng)濟的損失是緊隨其后的，下架商品只是看得見的明損。相關(guān)企業(yè)股價重挫之外，相關(guān)消費縮水是慢慢顯現(xiàn)的虧蝕。”
235個下游用戶名單公布
對于目前公眾關(guān)心的臺灣問題油事件有沒有涉及到大陸，國家質(zhì)檢總局已表示，經(jīng)檢驗檢疫機構(gòu)初步核查，大陸沒有“全統(tǒng)香豬油”進口。記者注意到，國家質(zhì)檢總局已經(jīng)在官方網(wǎng)站公布了強冠企業(yè)股份有限公司235個下游用戶名單和已確認77個使用了問題豬油的名單，并且提醒消費者慎食通過各個渠道購買的上述235個可能使用了問題豬油的用戶生產(chǎn)的食品。
在不少業(yè)內(nèi)人士看來，雖然從官方的渠道來看，大陸方面沒有涉案有關(guān)產(chǎn)品進口，不過，兩岸貿(mào)易交流頻繁，尤其是網(wǎng)絡銷售的范圍之廣，可能有臺灣涉案產(chǎn)品通過其他渠道進入大陸市場。
《每日經(jīng)濟新聞》記者昨日從淘寶網(wǎng)上看到，涉事產(chǎn)品在淘寶上基本有售，并且出售數(shù)量不在少數(shù)，目前也在正常售賣中。
記者昨日致電味全公司在大陸設立的總公司——杭州味全食品有限公司官網(wǎng)電話，但截至記者發(fā)稿，該電話始終無人接聽。不過，有媒體接通杭州味全公司客服電話時了解到，目前杭州公司生產(chǎn)的所有產(chǎn)品的原料中均不涉及油脂的使用，大陸地區(qū)也不生產(chǎn)可能存在問題的味全珍味肉醬等產(chǎn)品，這些產(chǎn)品也未正式進口到大陸。
油品監(jiān)管難題再次凸顯
在朱毅看來，從地溝油的檢測角度來講，由于目前地溝油大多是勾兌而成，很多都是進行少量添加，而之前的毛油還有標志性產(chǎn)物，并且有些油品用目前的檢測手段并不能看出來是否合格，只能通過生產(chǎn)工藝、原料來源等方面來確定是否屬于地溝油一類，但是從油品終端手段檢測不出來。
從臺灣的食品監(jiān)管制度來看，臺灣是全球最早采用食品追溯制度的地區(qū)之一，并且此前也有“安全食品臺灣造”的說法，但如今為何又曝出問題油事件？
“溯源制度本身是沒有問題的，但局限于生鮮領(lǐng)域，且執(zhí)行有停滯懈怠之嫌。”朱毅告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，“這次事件只是食品安全事件的冰山一角，這種監(jiān)管制度目前來看確實應該從源頭抓起。”
在朱毅看來，目前食品安全已經(jīng)是全球性的難題，在任何國家和地區(qū)都沒有零風險。“誠信食品是由生產(chǎn)經(jīng)營者用誠信、責任和嚴格的管理生產(chǎn)出來的。法律不能填補道德的空白。當然只有更嚴密的監(jiān)管體系，輔以令人望而生畏的懲治措施，才能將此類造假丑聞的生存空間壓縮到最小。”
據(jù)了解，在此次事件中，強冠公司或其他廠商涉案問題，一旦查證犯罪屬實，可依“摻偽假冒”，違反臺灣相關(guān)規(guī)定移送審理，最高可處8800萬新臺幣（約合1800萬元人民幣）的罰金。
