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國(guó)際食品法典委員會(huì)修訂多項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)

   日期:2014-08-19     來(lái)源:中國(guó)食品安全報(bào)    瀏覽:4914    評(píng)論:0    
核心提示: 據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織消息,7月14日至18日負(fù)責(zé)制定國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC)2014年度大會(huì)在日內(nèi)瓦舉行,來(lái)自170個(gè)成員國(guó)的約700名代表出席。據(jù)媒體報(bào)道,
 據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織消息,7月14日至18日負(fù)責(zé)制定國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC)2014年度大會(huì)在日內(nèi)瓦舉行,來(lái)自170個(gè)成員國(guó)的約700名代表出席。據(jù)媒體報(bào)道,中國(guó)此次派出20余人的代表團(tuán)出席會(huì)議,成員來(lái)自國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家質(zhì)檢總局、工信部等。 
 
    本次會(huì)議討論通過(guò)一系列新的食品安全標(biāo)準(zhǔn),包括重金屬、農(nóng)殘等限量標(biāo)準(zhǔn)以及部分操作規(guī)范。新通過(guò)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)可分為以下幾個(gè)方面:農(nóng)殘限量,CAC提議將香蕉中敵草快的最大殘留限量修訂為0.02mg/kg,將丙環(huán)唑在李子中的最大殘留限量修訂為0.6mg/kg;玉米與玉米產(chǎn)品當(dāng)中伏馬菌素的最大限量,CAC將玉米當(dāng)中伏馬菌素的限量定為4mg/kg,將玉米粉與玉米制品當(dāng)中的限量定為2mg/kg;無(wú)機(jī)砷在大米當(dāng)中的殘留限量,CAC建議將無(wú)機(jī)砷在大米當(dāng)中的殘留限量定為0.2mg/kg;嬰兒配方食品當(dāng)中的鉛含量,CAC將嬰兒配方食品當(dāng)中鉛殘留限量定為0.01mg/kg;部分食品添加劑的最大殘留限量,CAC提議修訂一系列食品添加劑在意大利面、魚(yú)、蔬菜、嬰兒奶粉等食品中的最大殘留限量;百香果、榴蓮、秋葵標(biāo)準(zhǔn),CAC制定了百香果、榴蓮、秋葵的衛(wèi)生、成熟度、貯藏方式等最新質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);新鮮與速凍扇貝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),CAC建議扇貝肉當(dāng)中的磷酸鹽含量應(yīng)不超過(guò)2200mg/kg;獸藥,CAC建議禁止部分藥物用于產(chǎn)肉動(dòng)物,同時(shí)還建議部分藥物在肉、乳、蛋、蜂蜜當(dāng)中的殘留限量;香料與干制草本香料植物的衛(wèi)生操作規(guī)范,CAC采納了一系列操作規(guī)范,用于各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)降低污染,確保消費(fèi)者健康,包括生產(chǎn)選址、人員健康與衛(wèi)生狀況、設(shè)備、貯藏與運(yùn)輸?shù)确矫妗?/div>
 
 
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