食用后可能對人體健康造成嚴重損害的食品或?qū)⑿枰?4小時內(nèi)緊急召回。昨日，國務(wù)院法制辦、食藥監(jiān)總局發(fā)布了《食品召回和停止經(jīng)營監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》。
《辦法》對民眾非常關(guān)注的食品召回制度明確規(guī)定，擬根據(jù)食品安全風險的嚴重和緊急程度，將食品召回分為緊急、一般兩種召回級別，食用后可能導致死亡或可能會對人體健康造成損害的食品適用于緊急召回制度，食品生產(chǎn)者應(yīng)當在知悉相關(guān)風險后24小時內(nèi)向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門提交書面召回計劃，同時立即實施召回。近年來，我國食品市場上頻繁被曝出的食品安全問題已經(jīng)引發(fā)了消費者對我國在售食品安全情況的廣泛擔心。
據(jù)悉，食品召回制度是指食品的生產(chǎn)商、進口商或經(jīng)銷商在獲悉其生產(chǎn)、進口或經(jīng)銷的食品存在可能危害消費者健康、安全的缺陷時，依法向政府部門報告、及時通知消費者，并從市場和消費者手中收回問題食品，并采取更換、賠償?shù)确e極有效補救措施，以消除缺陷食品危害的制度。
中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥坦言，此前我國對于食品安全問題發(fā)生后處置環(huán)節(jié)的規(guī)定比較籠統(tǒng)，大多數(shù)都是出現(xiàn)問題后對問題商品予以下架等處理，但很少強制召回，甚至有部分地區(qū)出現(xiàn)了食品被檢測出問題后到了處置環(huán)節(jié)就不了了之的現(xiàn)象，約束力并不強，企業(yè)承擔的違法成本也不高。“嚴重損害健康的食品24小時召回制度如果能落地，將進一步完善我國的食品安全問題處置環(huán)節(jié)，增加操作性更強的規(guī)定，加強對企業(yè)的約束力。”李國祥表示。
