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養(yǎng)生:韭菜十大養(yǎng)生功效

   日期:2014-06-13     來源:家庭醫(yī)生在線    瀏覽:1126    評論:0    
核心提示: 韭菜有很多養(yǎng)生功能,有一些是我們熟知的,有一些是我們還不知道的,但韭菜可以治療多種疾病是多數(shù)人肯定的,下面就和小編一起來看一下韭菜的功效吧。  
 韭菜有很多養(yǎng)生功能,有一些是我們熟知的,有一些是我們還不知道的,但韭菜可以治療多種疾病是多數(shù)人肯定的,下面就和小編一起來看一下韭菜的功效吧。 
 
    韭菜,屬百合科多年生草本植物,以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補(bǔ)腎助陽、固精等功效。在中醫(yī)里,韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”,還有人把韭菜稱為“洗腸草”,不但如此,韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草,又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期。 
 
    韭菜功效 
 
    1、補(bǔ)腎溫陽 
 
    韭菜性溫,味辛,但無壯陽成份; 
 
    2、益肝健胃 
 
    韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能。 
 
    3、行氣理血 
 
    韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導(dǎo)滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。 
 
    4、潤腸通便 
 
    韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動,治療便秘,預(yù)防腸癌。 
 
    5、增強(qiáng)免疫力 
 
    韭菜對于很多人來說,都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道,但又擔(dān)心吃后肚子會不舒服。專家表示,南齊周颙有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,這“韭”自然就是韭菜了。初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食則香,夏食則臭”之說。 
 
    韭菜又叫起陽草,味道非常鮮美,還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的,這些硫化物有一定的殺菌6消炎作用,有助于人體提高自身免疫力。 
 
    6、治療蕁麻疹 
 
    韭菜可以治病,用韭菜搗汁滴鼻,可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱,涂擦患處,可治療蕁麻疹。 
 
    7、提高性欲 
 
    韭菜含有性興奮劑,能興奮性器官,在藥典上有“起陽草”之稱。,韭菜性溫,能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜,可養(yǎng)肝,增強(qiáng)脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具 
 
    8、有降血脂及擴(kuò)張血脈的作用 
 
    韭菜適用于治療心腦血管疾病和高血壓。 
 
    9、烏黑頭發(fā) 
 
    韭菜含有化合物還能使黑色素細(xì)胞內(nèi)酪氨酸系統(tǒng)功能增強(qiáng),從而調(diào)節(jié)皮膚毛囊的黑色素,消除皮膚白斑,并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。 
 
    10、止汗固澀 
 
    韭菜葉微酸,具有酸斂固澀作用,可用于治療陽虛自汗,遺精等病癥。 
 
    保健食譜 
 
    1、韭菜炒蛋絲韭菜500克,雞蛋4枚。將韭菜嫩芽揀凈,洗后細(xì)切,開水水過;再將雞蛋打人碗中、用筷子攪勻。鍋置中火上,油熱后下雞蛋,攤一層薄薄蛋皮,取出細(xì)切,然后韭菜與雞蛋絲拌勻,加鹽、芥末、醬即可。此案具有滋陰潤腸,益氣便通的功效,老年體虛惡寒或腸燥便秘者可常食之。 
 
    2、韭菜炒桃仁韭菜400克,核桃仁350克。將核桃仁除去雜質(zhì),放入芝麻油鍋內(nèi)炸黃;韭菜洗凈,切成長3厘米的段;將韭菜倒人核桃鍋內(nèi)翻炒,加食鹽少許,煸炒至熟透即成。此案適宜于腎虧腰痛,肺虛久咳,動則氣喘,習(xí)慣性便秘之人食用。 
 
    3、韭菜炒蝦仁韭菜400克,鮮蝦仁zoo克。鍋燒熱,加人食油,燒至七成熱時,下韭菜段及鮮蝦仁煸炒片刻,加入適量白酒及食鹽等調(diào)味品即可。此菜具有溫陽固澀,強(qiáng)壯機(jī)體之功效。適用于腰膝無力,陽痿遺精,盜汗,遺尿等病癥。 
 
    4、奶汁韭菜韭菜60o克,牛奶25o毫升。將韭菜葉洗凈,切碎,絞汁,韭菜汁和牛奶攪勻后放火上煮沸,水煎內(nèi)服,每日服2次。此汁具有降逆止嘔,補(bǔ)中益氣之功效,適應(yīng)于噎膈,反胃,食道癌等病癥。 
 
    5、韭菜汁韭菜根6o克。將韭菜根洗凈,用水煎服,對陽虛自汗者有輔助治療作用。此湯去渣后加白糖服用,連服1周,可治療血帶。
 
 
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