導(dǎo)讀：近日，廈門檢驗檢疫局退運一批以舊充新的煎餅機。該批貨物在東渡口岸被查獲，實際為2臺新舊混裝設(shè)備，卻申報為1臺煎餅機及1批煎餅機配件。進(jìn)口企業(yè)僅憑供應(yīng)商電子郵件中的商品圖片及描述進(jìn)行采購，無法掌握機械設(shè)備的實際新舊情況，且對進(jìn)口舊機電產(chǎn)品的定義范疇認(rèn)識不清，導(dǎo)致此類事件時有發(fā)生。
經(jīng)現(xiàn)場檢驗，該食品機械存在四大問題：一是以舊充新，外觀重新噴漆，變壓器的實際制造日期為1991年。二是內(nèi)部零件老化嚴(yán)重，保險裝置中的電源線、空氣開關(guān)及配電箱中的金屬部分均已銹蝕，鏈條、齒輪傳動裝置、進(jìn)出料部件已嚴(yán)重變形老化。三是安全性能不合格，絕緣電阻和耐壓試驗均無法通過測試，使用時存在觸電危險。四是未經(jīng)檢測認(rèn)證，該設(shè)備與食品直接接觸的部件未能提供有效的材質(zhì)檢測合格報告及安全衛(wèi)生認(rèn)證證書，若投入使用，生產(chǎn)出來的食品或?qū)⑽＜叭梭w健康。
食品機械產(chǎn)品并非單純的機電產(chǎn)品，與食品生產(chǎn)息息相關(guān)，其重要性與食品安全不相上下。食品機械是食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中直接與食品相接觸的載體，且非一次性生產(chǎn)用具，它的材質(zhì)和結(jié)構(gòu)在衛(wèi)生、環(huán)保方面的因素都將直接影響到食品的安全，間接關(guān)系著人們的生命健康。目前我國食品機械行業(yè)存在著產(chǎn)品品種少、成套性不強、科技開發(fā)能力薄弱、性能不穩(wěn)定等問題，與國外食品機械行業(yè)的差距較大。因而，國內(nèi)大部分的食品生產(chǎn)企業(yè)更傾向于引進(jìn)國外全新的或使用過的食品機械產(chǎn)品，引進(jìn)國外的食品機械產(chǎn)品在現(xiàn)階段已成必然趨勢。
檢驗檢疫部門提醒企業(yè)在進(jìn)口食品機械設(shè)備前，檢驗檢疫類別標(biāo)示為“R”的食品機械，應(yīng)向制造商索要以下兩種材料：接觸產(chǎn)品表面結(jié)構(gòu)材料的材質(zhì)合格檢驗報告或適用于食品生產(chǎn)加工的合格證明材料，如制造商無法提供，也可協(xié)定由第三方機構(gòu)出具對該類機電產(chǎn)品安全衛(wèi)生項目的認(rèn)證證明文件，且須在入境時向檢驗檢疫部門提供進(jìn)口商符合性聲明。
