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進(jìn)出口食品檢測增新標(biāo)

   日期:2014-04-21     來源:中國消費者報    瀏覽:4860    評論:0    
核心提示: 作為我國食品監(jiān)管法律體系中唯一的農(nóng)藥殘留的強制性國家標(biāo)準(zhǔn),《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2014)8月1日正式實施后,將進(jìn)一步保障食品安全,并對轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生
 作為我國食品監(jiān)管法律體系中唯一的農(nóng)藥殘留的強制性國家標(biāo)準(zhǔn),《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2014)8月1日正式實施后,將進(jìn)一步保障食品安全,并對轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,推進(jìn)綠色生產(chǎn),提高農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)國際競爭力,促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生積極影響。該標(biāo)準(zhǔn)的出臺不僅對保證國內(nèi)的食品安全具有重要現(xiàn)實意義,也將對食品的進(jìn)出口產(chǎn)生重大的影響。 
 
    對進(jìn)出口食品的影響主要體現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)中首次制定了果汁、果脯、干制水果等初級加工產(chǎn)品的農(nóng)殘限量值,解決了部分進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)品無農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)可依的局面。 
 
    為配合新標(biāo)準(zhǔn)實施,全面做好進(jìn)出口食品安全工作,檢驗檢疫部門給出三大建議:一是進(jìn)口食品企業(yè)和進(jìn)口商要盡快將農(nóng)殘相關(guān)要求與國外出口商進(jìn)行溝通,確保進(jìn)口食品符合我國強制性標(biāo)準(zhǔn)要求;二是盡快推動進(jìn)出口食品檢測方法的研發(fā),加強技術(shù)支撐能力,確保檢得全、檢得快、檢得準(zhǔn);三是相關(guān)部門加大宣貫力度,重點介紹新老標(biāo)準(zhǔn)的差異,并切實樹立企業(yè)是食品安全質(zhì)量第一責(zé)任人的意識。 
 
    如何科學(xué)地控制農(nóng)藥殘留,不僅事關(guān)進(jìn)出口食品安全,也關(guān)系到國產(chǎn)食品安全。專家介紹,科學(xué)控制農(nóng)殘從生產(chǎn)渠道來講,要注意6個方面:一是應(yīng)根據(jù)農(nóng)藥的性質(zhì),病蟲草害的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律,辯證地施用農(nóng)藥,力爭以最少的用量獲得最大的防治效果;二是安全使用農(nóng)藥應(yīng)嚴(yán)格遵守《農(nóng)藥安全使用規(guī)定》《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》等規(guī)定,預(yù)防為主、綜合防治;高毒、高殘留農(nóng)藥不得用于果樹、蔬菜、中藥材、煙草等作物,禁止利用農(nóng)藥毒殺魚、蝦、青蛙和有益的鳥獸等,施用農(nóng)藥一定在安全間隔期內(nèi)進(jìn)行;三是在遭受農(nóng)藥污染較嚴(yán)重的地區(qū)采取避毒措施,一定時期內(nèi)不栽種易吸收農(nóng)藥的作物,可栽培抗病、抗蟲作物新品種,減少農(nóng)藥的施用;四是綜合防治,積極開展農(nóng)業(yè)防治、生物防治,實行農(nóng)作物的合理輪作和倒茬;五是積極發(fā)展高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種,禁止使用淘汰的農(nóng)藥品種;六是掌握收獲期,不允許在安全間隔期內(nèi)收獲和利用栽培作物。各種藥劑因其分解、消失的速度不同,作物的生長趨勢和季節(jié)也不同,因而具有不同的安全間隔期,收獲時該作物離最后噴藥的時間越遠(yuǎn)越好。 
 
    對于消費者來說,科學(xué)控制農(nóng)殘應(yīng)該進(jìn)行去污處理。專家提醒,對殘留在作物、果蔬表面的農(nóng)藥可通過暴曬、清洗、去果皮等方法進(jìn)行去污處理,盡量減少或去除農(nóng)藥殘留污染。
 
 
標(biāo)簽: 進(jìn)出口食品
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