年份酒市場(chǎng)調(diào)查:造假一條龍瀘州品牌“很受傷”
眼下,在白酒市場(chǎng),一種現(xiàn)象不得不引人關(guān)注,那就是年份酒?,F(xiàn)在二三十年、動(dòng)輒五六十年的年份酒充斥市場(chǎng),那么這些酒到底有沒(méi)有那么長(zhǎng)的年份?今天我們就要揭開(kāi)年份酒的神秘面紗。
臨近春節(jié),記者在很多超市、報(bào)亭的廣告上都看到年份酒的促銷(xiāo)廣告,這些年份酒有號(hào)稱(chēng)十年的、也有號(hào)稱(chēng)二十年的,而在北京的很多酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店,記者注意到,很多白酒的外包裝上都標(biāo)注了酒的年份。有15年、30年的,甚至有些還有60年的。除了實(shí)體店,購(gòu)物網(wǎng)上的年份酒也多得是。
輸入年份酒關(guān)鍵詞,立刻就出來(lái)了上千條的信息,打著瀘州的白酒最多,這些白酒價(jià)格也差距很大,一般的二三十元,一些價(jià)格高的要五六千元。
瀘州國(guó)賓泉,瀘州神窖,記者看到,這些白酒的名字五花八門(mén),包裝看上去也非常精美。窖齡都標(biāo)著五年、八年,甚至還有六十年。
號(hào)稱(chēng)窖藏30年廠家注冊(cè)不足一年
年份酒就是指有窖藏時(shí)間的酒,一般年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格也就越高,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些年頭長(zhǎng)的酒一瓶?jī)r(jià)格要幾千甚至上萬(wàn),然而,這些號(hào)稱(chēng)20年、30年窖藏陳釀的年份酒,到底是不是真的?記者展開(kāi)了調(diào)查。
在網(wǎng)上,我們看到,有很多企業(yè)都在宣傳年份酒的概念,看一下,這家,名叫瀘州老酒酒業(yè)有限公司,現(xiàn)在正在進(jìn)行火爆的全球招商,它銷(xiāo)售的主打產(chǎn)品,是瀘州三十年典藏、三十年窖藏等一批年份酒。
然而,記者仔細(xì)查看后發(fā)現(xiàn),這家企業(yè)顯得很是神秘,企業(yè)并沒(méi)有標(biāo)注詳細(xì)的地址,只是簡(jiǎn)單標(biāo)注為四川瀘州市納溪區(qū)。而讓記者感到意外的是,酒廠所留的電話顯示的地址,卻是河南鄭州。
這位來(lái)自河南鄭州的瀘州老酒全國(guó)運(yùn)營(yíng)中心經(jīng)理告訴記者,自己所售的商品,的的確確就是窖藏20年、30年的年份酒。然而這樣的說(shuō)辭并不能打消記者的疑慮。在這個(gè)瀘州老酒的另一個(gè)網(wǎng)頁(yè),記者發(fā)現(xiàn),瀘州老酒標(biāo)注的全國(guó)運(yùn)營(yíng)中心地址為瀘州市納溪區(qū)豐樂(lè)鎮(zhèn)68號(hào)。
瀘州神窖廠家子虛烏有
火爆招商中的年份酒企業(yè)竟然找到不到廠址,他們的年份酒究竟出自哪里,到底是不是真的更是不得而知。那么這種非常可疑的年份酒企業(yè),是否只是個(gè)別現(xiàn)象?記者在網(wǎng)上又找到兩款瀘州神窖年份酒,分別是20年和30年的,而且這款酒已經(jīng)有上千次的成交記錄,那么這家酒廠又會(huì)是怎樣的情況呢?
按照這家公司網(wǎng)頁(yè)上提供的地址,記者找到了這個(gè)地方,然而這里并沒(méi)有什么工廠,只有一個(gè)公園。當(dāng)?shù)厝烁嬖V記者,在這個(gè)公園附近只有一家酒廠,名叫蜀龍酒廠。然而記者詢(xún)問(wèn)時(shí),蜀龍酒廠的負(fù)責(zé)人明確告訴記者,他們根本就沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)什么“瀘州神窖”酒廠。
當(dāng)?shù)厝烁嬖V記者,在這個(gè)公園附近只有一家酒廠,名叫蜀龍酒廠。然而記者詢(xún)問(wèn)時(shí),蜀龍酒廠的負(fù)責(zé)人明確告訴記者,他們根本就沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)什么“瀘州神窖”酒廠。
這家企業(yè)究竟在哪里呢?它曾經(jīng)銷(xiāo)售的年份酒是真是假呢?記者登錄瀘州工商局網(wǎng)站進(jìn)行了查詢(xún),而查到的信息卻讓人大惑不解。這個(gè)號(hào)稱(chēng)固定資產(chǎn)6000多萬(wàn)元的瀘州神窖酒廠,注冊(cè)資本只有5萬(wàn)元;號(hào)稱(chēng)擁有百年窖池,但工商核準(zhǔn)日期卻是2012年10月25日;企業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是:瀘州市江陽(yáng)區(qū)鄰玉漕溪村5組。為了找到這家神秘的酒廠,記者來(lái)到了漕溪村五組。
宣稱(chēng)擁有百年窖池、800多名工人、年產(chǎn)量10萬(wàn)噸,還是四川省最大的白酒生產(chǎn)基地之一的瀘州神窖,廠址注冊(cè)地附近的本地人竟然都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò),真實(shí)性更加令人懷疑。幾番周折之后,記者又找到了當(dāng)?shù)氐牧硪患揖茝S。對(duì)于這樣的同行,一位工作人員告訴記者,他們從來(lái)就沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。
在漕溪村5組的一個(gè)茶館里,幾位上了年紀(jì)的當(dāng)?shù)乩先艘卜浅CH坏馗嬖V記者,從來(lái)就沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)他們這兒有一家擁有百年窖池的瀘州神窖酒廠。
無(wú)論是在瀘州神窖網(wǎng)站上宣稱(chēng)的龍馬潭公園還是工商登記的漕溪村5組,記者始終沒(méi)有找到瀘州神窖酒廠。
蜀龍酒廠的這位負(fù)責(zé)人告訴記者,這個(gè)瀘州神窖酒所銷(xiāo)售的20年、30年的窖藏年份酒,其實(shí)他們所賣(mài)的酒根本不靠譜。也因?yàn)樵诋?dāng)?shù)?,存放時(shí)間能超過(guò)5年的糧食酒數(shù)量就已經(jīng)極少,更別說(shuō)什么20年30年了。
這位負(fù)責(zé)人告訴記者,作為他們這個(gè)規(guī)模并不小的酒廠來(lái)說(shuō),哪怕只是存放了5年的糧食酒,也已經(jīng)非常珍貴了。這些酒都是被當(dāng)作調(diào)味酒來(lái)勾兌新酒,酒廠哪里還會(huì)對(duì)外銷(xiāo)售呢?所謂窖藏20年到30年的窖藏酒,真實(shí)性很值得懷疑。最后,記者撥通了瀘州神窖的電話。
香精香料勾兌出年份酒
年份酒的生產(chǎn)企業(yè)充滿了神秘的氣息。記者連續(xù)調(diào)查兩家生產(chǎn)年份酒的企業(yè),但是都無(wú)果而終,在工商登記的地址以及企業(yè)宣稱(chēng)的地址都找不到酒廠的影子。那么在瀘州究竟有沒(méi)有真正的年份酒酒廠呢?幾番周折我們的記者終于找到了一家自稱(chēng)生產(chǎn)20年甚至30年的年份老酒廠家。
同樣是在互聯(lián)網(wǎng)上,一家名叫瀘州國(guó)賓酒廠的企業(yè)也在對(duì)20年窖藏、30年窖藏的年份酒進(jìn)行全國(guó)招商。資料顯示,這家酒廠占地3萬(wàn)多平米,釀酒窖池300多口,年產(chǎn)曲酒6000多噸,產(chǎn)品在華北、中原、東北等全國(guó)二十個(gè)省市、自治區(qū)銷(xiāo)售。此前記者曾經(jīng)撥打的瀘州老酒全國(guó)運(yùn)營(yíng)中心電話時(shí)就了解到,河南銷(xiāo)售的瀘州老酒年份酒,一部分就是瀘州國(guó)賓酒廠生產(chǎn)的。
在瀘州市工商局登記的網(wǎng)站上,記者看到:瀘州國(guó)賓酒廠注冊(cè)資本9萬(wàn)元,為個(gè)人獨(dú)資企業(yè),核準(zhǔn)日期為2011年10月27日,距現(xiàn)在僅僅過(guò)了2年時(shí)間。一個(gè)只有兩年建廠歷史的酒廠,是怎么生產(chǎn)出來(lái)20年、30年窖藏的呢?按照注冊(cè)信息上的地址,記者來(lái)到了瀘縣海潮鎮(zhèn)高寨街村的酒廠。以為記者要購(gòu)買(mǎi)酒,這里的工作人員帶記者來(lái)到酒品陳列室。
據(jù)了解,按照固態(tài)法釀造的純糧食酒通常是含有多種有機(jī)物,在長(zhǎng)期存放過(guò)程中,酒體會(huì)發(fā)生緩慢而復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),因此陳年白酒都會(huì)呈現(xiàn)一定的淡黃色,但記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,這家酒廠的20年陳釀仍然是清澈透明的,歲月似乎沒(méi)有再白酒上留下任何痕跡。
隨后,記者跟隨工作人員又來(lái)到一個(gè)車(chē)間,在這里,一條簡(jiǎn)陋的灌裝生產(chǎn)線在工作著。
而在離開(kāi)瀘州國(guó)賓酒廠廠房的時(shí)候,廠區(qū)里擺著的十幾個(gè)藍(lán)色大塑料桶引起記者注意。這些桶上都貼著統(tǒng)一的標(biāo)簽:己酸乙酯。
己酸乙酯,是一種香料。記者查閱發(fā)現(xiàn),原來(lái),白酒香味成分有:醇類(lèi)、酯類(lèi)、酸類(lèi)、醛酮類(lèi)化合物等。