記者昨天從北京市食品安全委員會(huì)辦公室（簡(jiǎn)稱市食安辦）獲悉，今年全市將監(jiān)測(cè)抽檢15萬個(gè)食品樣本，抽檢主要針對(duì)消費(fèi)量大、與市民生活密切相關(guān)的多類食品。
按照2014年全市食品安全統(tǒng)一監(jiān)測(cè)抽檢計(jì)劃，今年食品安全監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、快速檢測(cè)的食品類別為65大類，計(jì)劃監(jiān)測(cè)15萬個(gè)樣本以上。按照計(jì)劃，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)、流通、餐飲消費(fèi)和進(jìn)口食品等環(huán)節(jié)，都將納入統(tǒng)一監(jiān)測(cè)。與往年重在食品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)有所不同，今年餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)也將作為重點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，計(jì)劃規(guī)定了統(tǒng)一抽檢餐飲環(huán)節(jié)51大類食品以及饅頭和油條、食（餐）具、盒飯、一次性餐盒、一次性筷子、冷葷涼菜等，全年監(jiān)測(cè)樣本近萬個(gè)。
市食安辦副主任張風(fēng)平表示，蔬菜、豬肉、大米、小麥粉、食用油、豆制品、滅菌/巴氏乳、蛋及蛋制品等8類食品的監(jiān)測(cè)抽檢結(jié)果，將納入市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展指標(biāo)評(píng)價(jià)體系和對(duì)各區(qū)縣食品藥品安全工作的績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。
