2013年,我國(guó)不少地方液態(tài)奶價(jià)格持續(xù)大幅上漲,使得相關(guān)乳企的漲價(jià)預(yù)期頻現(xiàn)。包括三元、蒙牛、伊利、光明等乳企均在今年因?yàn)槟虄r(jià)上漲原因而被相關(guān)部門(mén)約談。業(yè)內(nèi)人士表示,最近幾年原奶的價(jià)格一直穩(wěn)步上漲,究其原因主要是需求增長(zhǎng)相對(duì)較快和原奶供應(yīng)增速較慢導(dǎo)致的供應(yīng)不足,以及人工成本上升等因素造成的。

    “生鮮乳這一主要原材料價(jià)格上漲是液態(tài)奶企業(yè)調(diào)整價(jià)格的主要原因。”中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛(ài)華在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)表示,國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖規(guī)模化進(jìn)程中,散戶(hù)退出速度超過(guò)規(guī)?；B(yǎng)殖增加速度,尤其是下半年在天氣及新西蘭原料粉禁令等外在因素影響下,國(guó)內(nèi)生鮮乳供應(yīng)不足,致使價(jià)格呈直線(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。

    元旦、春節(jié)消費(fèi)旺季將至,國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室日前召集8家乳制品骨干企業(yè)代表和北京、內(nèi)蒙古等7個(gè)省(區(qū)、市)食品安全辦負(fù)責(zé)人,召開(kāi)乳制品生產(chǎn)企業(yè)座談會(huì),國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室提出的五項(xiàng)要求中稱(chēng),對(duì)“奶霸”擾亂奶源市場(chǎng)行為,要堅(jiān)決予以嚴(yán)厲打擊。

    對(duì)于相關(guān)部門(mén)約談奶企,簡(jiǎn)愛(ài)華指出,就液態(tài)奶漲價(jià)相關(guān)事宜,國(guó)內(nèi)液態(tài)奶企業(yè)被約談兩次,一次是在9月份,北京市商務(wù)委約談三元、蒙牛、伊利三大龍頭乳制品企業(yè)。

    第二次則是近日國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室對(duì)8家乳企的約談,此次約談重點(diǎn)在于打擊“奶霸”保證生鮮乳質(zhì)量安全和供應(yīng)有序。未來(lái)國(guó)內(nèi)乳企積極布局奶源的趨勢(shì)將進(jìn)一步加強(qiáng)。

    在相關(guān)部門(mén)約談奶企的同時(shí),我國(guó)對(duì)于乳品行業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向也做出了進(jìn)一步的部署。乳業(yè)兼并重組被業(yè)界認(rèn)為是對(duì)乳品行業(yè)的行為規(guī)范、食品安全等所祭出的一系列組合拳。雖然相關(guān)政策遲遲未出臺(tái),但是其關(guān)注程度卻不會(huì)減弱。

    簡(jiǎn)愛(ài)華對(duì)此表示,乳業(yè)兼并重組政策一推再推主要是因?yàn)樯婕安块T(mén)眾多,部門(mén)間的工作協(xié)調(diào)需要一定時(shí)間。但是這項(xiàng)政策一定會(huì)出臺(tái),這項(xiàng)政策的出臺(tái)勢(shì)必會(huì)利好行業(yè)龍頭企業(yè),如伊利、貝因美、蒙牛等,業(yè)內(nèi)中小企業(yè)將面臨退出市場(chǎng)的壓力。事實(shí)上,現(xiàn)行的政策已經(jīng)給不少乳品中小企業(yè)壓力,未來(lái)乳品中小企業(yè)退出市場(chǎng)或許是個(gè)趨勢(shì)。