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養(yǎng)生:冬季咳嗽吃什么?自制9款止咳小零食

   日期:2013-12-20     來(lái)源:家庭醫(yī)生在線整合    瀏覽:1315    評(píng)論:0    
核心提示: 到了冬季,天氣寒冷,空氣十分干燥。這時(shí)候是咳嗽的高發(fā)季節(jié)??人跃猛喜恢魏苋菀滓l(fā)一些肺炎等嚴(yán)重疾病。除了針對(duì)病因進(jìn)行治療外,應(yīng)用飲食療法可以起到輔助治療的
 到了冬季,天氣寒冷,空氣十分干燥。這時(shí)候是咳嗽的高發(fā)季節(jié)??人跃猛喜恢魏苋菀滓l(fā)一些肺炎等嚴(yán)重疾病。除了針對(duì)病因進(jìn)行治療外,應(yīng)用飲食療法可以起到輔助治療的效果。今天小編給大家盤(pán)點(diǎn)了一些防治咳嗽的美味小零食。

    一、金桔

    金桔具有解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。還能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶郁結(jié),不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎,肝炎,高血壓,直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齒齦腫痛者忌食。

    糖漬金桔

    材料:金桔400克,冰糖120克,清水適量。

    做法:

    1、金桔清洗干凈,用小刀在尾部切個(gè)小十字口(方便入味,不要切大了)。

    2、小鍋中放入適量的清水,并放入冰糖,大火燒開(kāi)

    3、放入金桔,大火燒開(kāi)。

    4、轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘左右,直到金桔變剔透。

    5、熄火后,讓金桔在糖水中浸泡30分鐘以上。

    6、微波爐碟子洗干凈,把金桔均勻地碼在上面,

    7、放入微波爐中高火叮5分鐘,這時(shí)候金桔會(huì)出很多汁,捻起金桔,把碟子洗干凈,擦干后重新放上金桔。

    8、繼續(xù)叮3-5分鐘即可。

    美味小貼士:喜歡硬一點(diǎn)口感的話可以多叮一會(huì),或者自然風(fēng)干一下。

    二、枇杷飲

    枇杷10克,鮮蘆根10克。枇杷葉去毛,洗凈烘干,鮮蘆根切片,一同入鍋加水適量,用武火煮沸,文火熬煮20~30分鐘即成。溫?zé)犷D服。

    功效:祛風(fēng)清熱,止咳和胃。蘆根甘寒,入肺胃二經(jīng),清泄肺熱、潤(rùn)燥止咳,且兼透散風(fēng)熱;枇杷葉苦平,既能清肺化痰、下氣止咳,又能和胃止嘔。本方對(duì)風(fēng)熱咳嗽,兼有胃氣上逆惡心嘔吐者,尤為適宜。

    三、杏仁粥

    杏仁(去皮尖)15克,粳米50克。將杏仁、粳米加水2碗,煮至粥熟,趁熱分服,令其微汗出。

    功效:散寒止咳,化痰下氣。杏仁苦溫入肺經(jīng),有下氣止咳之效;粳米健脾益胃。合而為粥趁熱服,蓋被令微汗出,取祛風(fēng)散寒之效。

    四、柿霜糖

    柿霜、白糖各等量。柿霜、白糖入鍋,加水少許,文火煉至挑起呈絲狀,不黏,稍冷后倒入涂有熟菜油的瓷盤(pán)中,壓平。切塊,隨時(shí)含咽。

    功效:清肺潤(rùn)燥,止咳化痰。

    五、杏仁餅

    杏仁(去皮尖)40粒,青黛3克,柿餅1個(gè)。杏仁炒黃,研為泥狀,放入青黛拌勻,放入掰開(kāi)的柿餅中攤勻,用濕泥包裹,煨熱:分2次早晚分服。

    功效:杏仁宣肺降氣止咳,為治咳之要藥;青黛清肝降火涼血;柿餅潤(rùn)肺止咳止血,亦能矯青黛之苦味,使易于食用。

    六、糖橘餅

    橘子500克去皮、核,放在鋁鍋中,加白糖250克腌漬24小時(shí)。待橘肉浸透糖汁后,再以小火煨熬至液汁耗干,?;鸫浜螅衙堪觊偃庥蒙讐罕獬娠?,再拌入白糖250克,放盤(pán)中風(fēng)干數(shù)日,裝瓶備用。

    功能:寬中下氣、止嗽化痰。適用于食后腹瀉、咳嗽多痰等證。

    七、蜜餞柚肉

    鮮柚肉500克,去核、切塊、放瓶罐中,加白酒適量,封嚴(yán),浸悶一夜,再倒入鋁鍋中煎煮至余液干時(shí),加入蜂蜜250克,拌勻即可。冷卻后裝瓶罐備用。

    功能:止咳化痰。適用于痰盛咳嗽等證。

    八、止咳橘餅

    橘餅3只,杏仁6克,川貝母6克,冰糖50克,一同放入鍋內(nèi),加少量清水用文火煮至干即可。

    功能:潤(rùn)肺定喘,清熱化痰。適用于慢性支氣管炎痰多,咳嗽,有喘患者。

    九、蜜餞雙仁

    甜杏仁250克炒后放入鍋中,加水適量,煎煮一小時(shí),再加入洗凈的核桃仁250克,收汁將干鍋時(shí),加蜂蜜500克,拌勻至沸后即可。

    功能:補(bǔ)腎益肺、止咳平喘。適用于肺腎兩虛所致之久咳,久喘。

 
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