食品包裝是食品商品的組成部分。食品工業(yè)過(guò)程中的主要工程之一。它保護(hù)食品，使食品在離開(kāi)工廠到消費(fèi)者手中的流通過(guò)程中，防止生物的、化學(xué)的、物理的外來(lái)因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現(xiàn)食品外觀，吸引消費(fèi)的形象，具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。因此，食品包裝制程也是食品制造系統(tǒng)工程的不可分的部分。

    包裝對(duì)于食品行業(yè)健康發(fā)展具有重要的作用。在發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)成為全球的共同訴求的時(shí)候，許多發(fā)達(dá)國(guó)家都研制出了PET包裝的回收利用技術(shù)，早在1991年就已經(jīng)將再生PET切片用于食品包裝物。盈創(chuàng)公司負(fù)責(zé)人趙巖對(duì)本報(bào)記者表示，盈創(chuàng)的PET原生料－PET瓶產(chǎn)品－消費(fèi)后廢瓶－再生瓶級(jí)PET原料－PET瓶產(chǎn)品的生產(chǎn)線每年可回收處理廢棄PET瓶5萬(wàn)噸，達(dá)到全北京廢棄PET瓶總量的40%，并制造可用于再生PET瓶的材料2.5萬(wàn)噸。我國(guó)也開(kāi)始加入這個(gè)大軍。

    北京將在全國(guó)率先利用再生的PET原料作為食品包裝。目前在我國(guó)，所有的PET瓶全部是由從石油中提煉的原生PET原料制造而成。

    國(guó)內(nèi)首家再生食品級(jí)PET切片生產(chǎn)企業(yè)盈創(chuàng)再生資源公司實(shí)現(xiàn)了從原生PET材料制成的PET瓶產(chǎn)品，到回收廢瓶制成再生PET瓶級(jí)切片并用于PET瓶產(chǎn)品的閉環(huán)反饋式再循環(huán)、再利用的模式，并達(dá)到了國(guó)家衛(wèi)生部和國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的審查標(biāo)準(zhǔn)，其再生PET切片屬于食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，可以用于生產(chǎn)食品包裝。