一、展會(huì)概況

“BAKING INDUSTRY”聚焦東北亞烘焙產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展

展示烘焙行業(yè)新產(chǎn)品、新模式、新潮流、新機(jī)遇。    

烘焙行業(yè)是關(guān)系國(guó)計(jì)民生并且與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)的重要產(chǎn)業(yè)，烘焙食品即可作為年輕一代不斷追求的豐富、方便、快捷生活方式的主食消費(fèi)，也能做為休閑食品伴隨下午茶和節(jié)日食品。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人均消費(fèi)水平的增長(zhǎng)、餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整及生活節(jié)奏的變快，早餐化、鮮食化、健康化、快捷多樣化等優(yōu)點(diǎn)的烘焙食品在我國(guó)步入快速增長(zhǎng)時(shí)期，烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)新機(jī)遇。數(shù)據(jù)顯示，未來(lái)十年中國(guó)甜品市場(chǎng)的產(chǎn)值將高達(dá)3000億元，且保持年20%的增長(zhǎng)率:其中二三線(xiàn)城市或以200%的增速繼續(xù)高產(chǎn)，隨著全民烘焙時(shí)代的來(lái)臨，各顧客群體均有所上漲，95、00后的快速上位，年輕消費(fèi)人均占比明顯提升，烘焙市場(chǎng)呈現(xiàn)年輕化，三線(xiàn)以下城市及各縣級(jí)市地區(qū)現(xiàn)巨大潛力，加上線(xiàn)上線(xiàn)下消費(fèi)增速及配送服務(wù)的便利性，烘焙產(chǎn)業(yè)未來(lái)可期。

沈陽(yáng)作為東北地區(qū)重要的中心城市，位于東北亞經(jīng)濟(jì)圈和環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的中心，是東北亞的地理中心，同時(shí)是東北地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心和交通樞紐的中心，對(duì)東北亞發(fā)展有著非常重要的戰(zhàn)略性意義。在烘焙產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展階段，沈陽(yáng)對(duì)引領(lǐng)中國(guó)東北亞地區(qū)烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著重要的關(guān)鍵作用。

為推動(dòng)烘焙產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展及東北地區(qū)市場(chǎng)需求搭建東北亞地區(qū)貿(mào)易平臺(tái)，2022年4.15-17日將在沈陽(yáng)國(guó)際會(huì)展中心舉辦“2022中國(guó)沈陽(yáng)烘焙產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)”簡(jiǎn)稱(chēng)“BAKING INDUSTRY ”展示烘焙新業(yè)態(tài)產(chǎn)品鏈。同期舉辦飲品咖啡展覽會(huì)，共享烘焙飲品50000+專(zhuān)業(yè)觀眾源，本次展會(huì)規(guī)模40000+展示面積，8大主題展區(qū)，600+展商齊聚展示產(chǎn)品涵蓋整個(gè)烘焙產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)一站式采購(gòu)需求。

二、活動(dòng)亮點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)

1.新品推廣 首發(fā)平臺(tái)

    烘焙產(chǎn)業(yè)展為企業(yè)提供了定制有針對(duì)性的服務(wù)，新品推廣首發(fā)平臺(tái)是備受大家歡迎的展示平臺(tái)，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)行業(yè)突出企業(yè)進(jìn)行新品發(fā)布、戰(zhàn)略發(fā)布、簽約儀式、揭牌儀式等活動(dòng)會(huì)議在這里舉行，同時(shí)邀請(qǐng)行業(yè)數(shù)10余媒體以及大眾媒體到場(chǎng)進(jìn)行報(bào)道，共同見(jiàn)證企業(yè)精彩時(shí)刻。

2.云集行業(yè)大咖 深入產(chǎn)業(yè)交流

   邀請(qǐng)20余位行業(yè)大咖，從產(chǎn)品、技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)、新模式、新零售，新機(jī)遇到行業(yè)趨終發(fā)展等不同主影活動(dòng)精彩分享，緊密把提行業(yè)熱點(diǎn)、難點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)共同深入產(chǎn)業(yè)探討。

3.BOSS直播間 線(xiàn)上云推廣

   現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立BOSS直播間，現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)烘焙行業(yè)企業(yè)的業(yè)界領(lǐng)袖、行業(yè)專(zhuān)家做客直播間，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)交流采訪(fǎng)，展現(xiàn)各類(lèi)企業(yè)和行業(yè)專(zhuān)家對(duì)烘焙行業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)預(yù)判及發(fā)展方向。

4.線(xiàn)下精彩活動(dòng) 引領(lǐng)行業(yè)潮流

   現(xiàn)場(chǎng)同期活動(dòng)烘焙行業(yè)發(fā)展論壇、交流座談會(huì)國(guó)家級(jí)蛋糕，面包、咖啡、飲品大賽以及新品發(fā)布會(huì)，技術(shù)培訓(xùn)會(huì)等活動(dòng)，引領(lǐng)烘焙行業(yè)潮流。

5.烘焙行業(yè)供需對(duì)接交流會(huì)

   展會(huì)同期除精彩論壇活動(dòng)以及賽事之外，還有“烘焙行業(yè)供需對(duì)接交流會(huì)”為展商和觀眾搭建了高效、務(wù)實(shí)的合作溝通平臺(tái)。無(wú)論是原料采購(gòu)及設(shè)備采購(gòu)還是技術(shù)交流，利用展會(huì)的資源聚集效應(yīng)，幫助企業(yè)找到真正有效的客戶(hù)，取得了展商和采購(gòu)商的一致肯定。

三、展會(huì)規(guī)模

本屆展會(huì)展示面積40000+平方米，8大主題展區(qū)，50000+人次專(zhuān)業(yè)觀眾600+展商齊聚展示產(chǎn)品幾千種，涵蓋整個(gè)烘焙行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)一站式采購(gòu)需求。

四、參展范圍

1.烘焙原料與成品（糧油產(chǎn)品／烘焙添加劑、保鮮劑／烘焙餡料／蛋糕裝飾物／烘焙成品／其他焙原輔料）

2.烘焙機(jī)械與設(shè)備（烘焙生產(chǎn)設(shè)備／烘焙器具模具／烤箱及烘烤熟制設(shè)備／展示柜、儲(chǔ)藏與冷藏柜餐飲設(shè)備／烘焙相關(guān)實(shí)驗(yàn)室與檢測(cè)設(shè)備）

3.烘焙生產(chǎn)加工（烘焙工藝與研發(fā)技術(shù)／ OEM/ODM 代 工／月餅及月餅生產(chǎn)／糕點(diǎn)及糕點(diǎn)生 產(chǎn)／餅干及餅干生產(chǎn)線(xiàn)／伴手禮及伴手禮生產(chǎn)／糖果及糖果生產(chǎn)／休閑食 品及休閑食品生產(chǎn)）

4.烘焙包裝材料/制品（烘焙產(chǎn)品包裝材料／烘焙包裝設(shè)備及工具／烘焙包裝設(shè)計(jì)制品）

5.咖啡、飲品、輕食（咖啡原料、成品與咖啡機(jī)／飲品與果汁機(jī)／茶飲與茶具／冰淇淋原料、成品與設(shè)備／披薩等輕食原料、成品與設(shè)備）

6.家用烘焙（小包裝烘焙原輔料／家用模具用具／ 家用烤箱、廚師機(jī)、攪拌機(jī)等／家用包裝飾品）

7.連鎖加盟（品牌餅店加盟／傳統(tǒng)糕點(diǎn)店加盟／咖啡廳、時(shí)尚飲品店、冰淇淋店、餐飲店加盟）

8.其他（學(xué)校與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)  ／互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)／信息技術(shù)／ 餅店等連鎖終端設(shè)計(jì)與裝飾／物流與冷鏈／媒體）