2018年第39屆意大利冰淇淋、烘焙及甜食展Sigep

展會時間：2018年1月20—1月24日

展會地點：意大利里米尼會展中心

展會周期：一年一屆

展會主辦方：Italian Exhibition Group

組展單位：北京中展遠洋會展公司

展會介紹：

意大利里米尼國際冰淇淋烘焙展至今已成功舉辦了38屆，在業(yè)屆上被公認為世界上工匠手工制作冰淇淋、糕點、糖果、巧克力及烘焙食品領(lǐng)域重要的展覽，主要展示歐洲甜品工匠制作的工藝及技術(shù)，也加強了該領(lǐng)域在世界甜品及烘焙食品中的地位。2017展會總面積118，000平米，比上期增長了5，000平米！設(shè)有16個展館，吸引了總游客208，472位，游客來自170多個國家 。其中前十個國家： 德國 、西班牙 、法國 、希臘 、波蘭 、英國 、克羅地亞 、匈牙利 、荷蘭 、奧地利 。

世界上大的冰淇凌及烘焙、甜食展將于2018年1月20-24日在意大利里米尼隆重召開，充分利用歐洲作為冰淇淋原始發(fā)明地，緊密圍繞市場，為冰淇淋、乳品、甜食原料和加工設(shè)備在開發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易和應用等方面的技術(shù)和信息交流提供了一個絕佳的場所和機遇。伴隨世界冰淇淋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，展會規(guī)模也呈強烈增長之勢，行業(yè)吸引力日益加大，客商越來越多，遍布全球五大洲。這是世界食品行業(yè)首屈一指的完全市場化動作的真正意義上的商業(yè)展會的典范。2018年面包、披薩餅、甜品以及糕點系列設(shè)備、原料、技術(shù)一條龍展覽，將在這場意大利獨特的、優(yōu)秀世界水平的展會上呈現(xiàn)。展覽還將包括營業(yè)網(wǎng)點的室內(nèi)裝潢、裝飾、家具配套及物品擺放等內(nèi)容。展商包括：原材料及配料、機械及系統(tǒng)、配件及設(shè)備、產(chǎn)品附件介紹、包裝、產(chǎn)品展示系統(tǒng)、專業(yè)培訓、運輸設(shè)備等等觀眾包括：冰淇淋生產(chǎn)商、糖果生產(chǎn)商及批發(fā)商、巧克力生產(chǎn)商、專業(yè)烘焙師、餐館老板、酒吧調(diào)酒師、比薩餅制作師、批發(fā)商、意大利面制品生產(chǎn)商及制作師、零售商、建筑師、設(shè)計師等。

市場背景：

對外貿(mào)易是意大利經(jīng)濟的主要支柱。外貿(mào)產(chǎn)值占國內(nèi)生產(chǎn)總值40%以上。個人消費品、機械設(shè)備以及服務(wù)在國際市場占據(jù)非常重要的地位。意大利是世界貿(mào)易大國之一，2013年為世界第9大出口國、第12大進口國。意大利是發(fā)達工業(yè)國，歐洲第4大、世界第9大經(jīng)濟體。意人均國內(nèi)生產(chǎn)總值居歐盟第12位、世界第26位。服務(wù)業(yè)發(fā)達，占國內(nèi)生產(chǎn)總值的75%。中小企業(yè)發(fā)達，被譽為“中小企業(yè)王國”，中小企業(yè)數(shù)量占企業(yè)總數(shù)的99%以上。意產(chǎn)品在國際上有較強競爭力，出口商品種類非常齊全。意國外市場主要為歐盟國家，占出口總量50%以上。近年來，意大利對世界其他地區(qū)市場出口份額逐漸增加，俄羅斯、日本、中國、巴西、美國、越南、北非、中東、南非等國家和地區(qū)都是意大利在非歐盟國家中的重要貿(mào)易伙伴。目前，意大利是中國在歐盟的第5大貿(mào)易伙伴，中國是意大利在亞洲的第1大貿(mào)易伙伴。2013年中意兩國貿(mào)易額為433.3億美元，同比增長3.9%。

展品范圍：

1.冰淇淋：手工制作冰淇淋的技術(shù)、原材料及配料

2.糕點：手工制作糕點的技術(shù)、原材料、配料及包裝

3.烘焙：烘焙原料、設(shè)備及生產(chǎn)技術(shù)

4.巧克力：優(yōu)質(zhì)巧克力的生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備及原材料

5.咖啡：優(yōu)質(zhì)的咖啡生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備及原料

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