2018年德國(guó)慕尼黑國(guó)際烘焙展IBA2018
按展品劃分,官方7月底截止報(bào)名,7月份之前可單獨(dú)申請(qǐng)位置,位置10月份以后分下來,12個(gè)館
展會(huì)時(shí)間:2018年9月15--20日
展會(huì)地點(diǎn):德國(guó)--慕尼黑展覽中心
展會(huì)周期:三年一屆
展會(huì)主辦方:Messefrankfurt
組展單位:北京中展遠(yuǎn)洋會(huì)展公司
展會(huì)介紹:
IBA是世界領(lǐng)先的烘焙與糕點(diǎn)制作工藝博覽會(huì)。自1949年創(chuàng)辦以來,一直成為烘焙,糕點(diǎn)和快餐行業(yè)專家學(xué)者交流的平臺(tái)。得到了: 德國(guó)糕點(diǎn)師聯(lián)合會(huì)/German Confectioners’Federation ,德國(guó)大型烘焙店聯(lián)合會(huì)/German Federation of Plant Bakeries ,國(guó)際烘焙師及糕點(diǎn)師聯(lián)盟/UIBC, International union of Bakers and Confectioners 等協(xié)會(huì)的大力支持!來自五大洲的展商帶來了最新的烘焙加工設(shè)備、產(chǎn)品、原材料、服務(wù)和最新工藝技術(shù),既適合中小企業(yè)開拓市場(chǎng)又適合大型烘焙和糕點(diǎn)生產(chǎn)工業(yè)企業(yè)展示企業(yè)形象。2015年,來自57個(gè)國(guó)家的1,309家展商聚集慕尼黑展示最新的產(chǎn)品發(fā)明,行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和創(chuàng)新技術(shù),展會(huì)共吸引了來自167多個(gè)國(guó)家的77,814名觀眾,展會(huì)面積達(dá)到132,000平方米。
展會(huì)亮點(diǎn):
烘焙師大賽(iba-UIBC-CUP) - 由主辦方和國(guó)際烘焙師及糕點(diǎn)師聯(lián)盟/(UIBC)共同組織。12支晉級(jí)到?jīng)Q賽的代表隊(duì)將向著冠軍獎(jiǎng)杯展開激烈的最后角逐。
世界青年糕點(diǎn)師錦標(biāo)賽 - 由國(guó)際烘焙師及糕點(diǎn)師聯(lián)盟/(UIBC)舉辦。 第四屆德國(guó)烘焙大師冠軍賽
Iba大獎(jiǎng)(iba award) - 由行業(yè)媒體評(píng)選,以此表彰在推動(dòng)烘焙和糕點(diǎn)行業(yè)發(fā)展,做出突出貢獻(xiàn)的個(gè)人和機(jī)構(gòu)。
iba 論壇 – 聚焦國(guó)際熱點(diǎn)話題及行業(yè)最新趨勢(shì)。
餐點(diǎn)小食趨勢(shì)專區(qū) (SNAKTRENDS) - 論壇及演示兩相結(jié)合,洞悉客戶飲食習(xí)慣的變化以滿足他們新的需求。
展品范圍:
1、生成技術(shù)和設(shè)備:原材料設(shè)備,存儲(chǔ)技術(shù)設(shè)備,面粉技術(shù)設(shè)備,面粉運(yùn)輸設(shè)備,面包烘焙,小面包產(chǎn)品和面包烘焙,蛋糕和糕點(diǎn)技術(shù),烤箱,烤箱裝卸,制冷和發(fā)酵設(shè)備,面條和披薩制作設(shè)備,割絨機(jī),其它面包房設(shè)備和配件等。
2、原材料:磨碎產(chǎn)品,種子,谷物制品,烘焙代理,加工和混合物,發(fā)酵面團(tuán),發(fā)酵劑,食品添加劑,其它原材料,填充料,餡料,涂料和模具,特殊原材料,冰激凌,油類,乳制品,冷凍食品,制成品等。
3、物流類:內(nèi)部外部貨物運(yùn)輸,包裝技術(shù)和材料,汽車和汽車配件。
4、流程優(yōu)化類:自動(dòng)操作系統(tǒng),銷售管理,生成管理,產(chǎn)品改進(jìn),生成規(guī)劃等。
5、銷售類:商店配件和家具,商店設(shè)施和零件,廣告材料,飲料類和飲料機(jī)械,零食出售機(jī)器,甜食和糖果機(jī)械等。
6、清潔和消毒:清潔設(shè)備,廢水處理,廢物棄置,屋頂,墻面覆蓋,地板等。
7、現(xiàn)場(chǎng)操作:辦公室設(shè)備和家具,商店裝飾計(jì)劃,生成和操作場(chǎng)地規(guī)劃,貿(mào)易軟件,收銀臺(tái),監(jiān)視系統(tǒng)等。
8、能源,通風(fēng)設(shè)備,空調(diào)制冷技術(shù):空氣凈化系統(tǒng),光伏系統(tǒng),通風(fēng)設(shè)備等。
9、通知系統(tǒng):控制系統(tǒng),電子商務(wù),商品管理系統(tǒng),網(wǎng)絡(luò)服務(wù),照片印刷,安全系統(tǒng),庫(kù)存管理系統(tǒng),貿(mào)易軟件等。
10、實(shí)驗(yàn)和測(cè)量:實(shí)驗(yàn)室儀器,測(cè)量?jī)x器,其它實(shí)驗(yàn)室設(shè)備等。
11、服務(wù):培訓(xùn),教育,咨詢,規(guī)劃,其它報(bào)刊,市場(chǎng)服務(wù)等。
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