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汝陽(yáng)地處中原,歷史悠久,早在六七千年前的新石器時(shí)代,就有人類(lèi)勞動(dòng)、生息、繁衍在這塊土地上。黃帝時(shí),酒祖杜康在這里發(fā)明了“秫酒”,在中華民族的文明史上寫(xiě)下了光輝的一頁(yè)??梢哉f(shuō),杜康酒自產(chǎn)生起,就在華夏大地上生了根,并深深地融匯到了中華五千年歷史長(zhǎng)河之中,形成了獨(dú)特的杜康文化。幾千年來(lái),它不斷吸收周?chē)T文化的因素,又給周?chē)幕圆煌潭鹊挠绊?,共同為中華民族文化機(jī)體的形成發(fā)揮著作用。一、杜康其人杜康,中國(guó)秫酒的創(chuàng)始人,史稱(chēng)釀酒鼻祖。晉人江統(tǒng)著的《酒誥》中記載:“酒之所興,肇自上皇,或云儀狄,一曰杜康,有飯不盡,委余空桑,郁積成味,久蓄氣芳,本出于此,不由奇方?!蔽鳚h劉向所輯的《世本》一書(shū)中記載:“帝女儀狄作酒醪,變五味,杜康作酒?!睎|漢許慎著的《說(shuō)文解字》里記載:“杜康作秫酒?!彼稳酥煲碇小毒平?jīng)》中也說(shuō):“酒之作尚矣,儀狄作酒醪,杜康作秫酒?!庇终f(shuō):“空桑穢飯醞以稷麥,以成醇醪,酒之始也?!逼渌纭吨駮?shū)紀(jì)年》、《戰(zhàn)國(guó)策》、《史記》、《漢書(shū)》、《水經(jīng)注》、《杜氏志要》、《酒譜》等歷史典籍中均有杜康造酒的記載和描述。杜康系黃帝時(shí)代人,初始為黃帝屬下的牧羊工。當(dāng)時(shí)的軒轅黃帝已由單一的“游群酋... [詳細(xì)介紹]
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