隨著社會不斷的發(fā)展，酒市場不斷的變化，消費(fèi)者對酒的供應(yīng)和品質(zhì)也不斷提高，所以釀酒設(shè)備這行業(yè)也必須更新?lián)Q代。傳統(tǒng)的釀酒，口味雖好，但是產(chǎn)量低而且浪費(fèi)的資源和時(shí)間多，這樣只會讓你賠本。所以我們必須選擇一套全新的釀酒設(shè)備，先進(jìn)的釀酒技術(shù)，來保證你在釀酒這個(gè)行業(yè)中穩(wěn)步前進(jìn)。

  昆明宇豐生物科技有限公司經(jīng)過多年的努力，在以前的基礎(chǔ)上研究出一套先進(jìn)的技術(shù)—熟料釀酒技術(shù)。在中國，它是我們公司最先研究出的項(xiàng)目，還獲得國家專利證書，昆明宇豐公司具備整套服務(wù)，我們可以為用戶提供生熟兩用專利釀酒設(shè)備，熟料高產(chǎn)酒曲，免費(fèi)培訓(xùn)熟料高產(chǎn)技術(shù)。

熟料釀酒的優(yōu)勢要比生料釀酒和傳統(tǒng)釀酒的優(yōu)勢大，比如生料釀酒，產(chǎn)量高但是酒的口味比傳統(tǒng)釀制的酒的口味要差。然而熟料釀酒，產(chǎn)量高而且酒的口味要比傳統(tǒng)當(dāng)?shù)鼐频目谖哆€要好。熟料釀酒是一項(xiàng)不錯(cuò)的投資項(xiàng)目。

以下熟料釀酒的優(yōu)點(diǎn)是：

1、釀酒工藝先進(jìn)簡單。

（流程是:a、料糧食+酒曲+水  b、發(fā)酵 c、蒸餾 d、成品酒）可以到公司基地考察驗(yàn)證。

2、省成本、省時(shí)間。比傳統(tǒng)工藝省燃料50%，省地產(chǎn)和人工50%，省時(shí)間50%，蒸酒和蒸料幾乎同時(shí)完成。

3、出酒率高。按100公斤糧食出50°白酒計(jì)算，大米出酒率達(dá)到90-100%，玉米70-80%

4、酒的品質(zhì)高。用該工藝生產(chǎn)出的白酒酒體明凈，綿甜爽口，酒質(zhì)純正。經(jīng)國家法定部門檢測，酒質(zhì)達(dá)到國家一級品標(biāo)準(zhǔn)。

5、經(jīng)濟(jì)效益高。一個(gè)是成品酒的經(jīng)濟(jì)效益；另一個(gè)是副產(chǎn)品的效益，高蛋白酒糟可以出售也可以喂家禽。更多釀酒設(shè)備酒曲資料：www.sljiuqu.com 或者 www.4593652.com

熟料高產(chǎn)釀酒技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)一簡：工藝先進(jìn)簡單。傳統(tǒng)釀酒工藝為：原料→浸泡→初蒸→燜糧→復(fù)蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發(fā)酵→蒸餾→成品酒。熟料高產(chǎn)釀酒工藝為：熟料糧食+酒曲+水→發(fā)酵→蒸餾→成品酒；二?。菏〕杀?，省時(shí)間。直接將熟料加酒曲加水即發(fā)酵產(chǎn)酒，比傳統(tǒng)工藝省燃料50%，省產(chǎn)地和人力50%，省時(shí)間50%，蒸酒和蒸料幾乎是同時(shí)完成。三高：①出酒率高。傳統(tǒng)工藝釀酒出酒率低，一般玉米在40-55%之間。而采用熟料高產(chǎn)釀酒新技術(shù)新設(shè)備生產(chǎn)，出酒率可提高50%左右。按100公斤糧食出50度白酒計(jì)算，大米出酒率可達(dá)到90-100%、玉米70-80%（詳見圖表。）用同質(zhì)量的原料采用不同的釀酒工藝的出酒率對照表
 
    ②酒的品質(zhì)高：用該工藝生產(chǎn)的白酒酒體明凈、綿甜爽口、酒質(zhì)純正、醇厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。經(jīng)國家法定部門檢測，酒質(zhì)達(dá)到國家一級品標(biāo)準(zhǔn)。由于均系純糧釀造，保持原來傳統(tǒng)酒的風(fēng)味，故很有賣點(diǎn)，極受市場歡迎。
 ③經(jīng)濟(jì)效益高：由于用該新工藝釀酒比傳統(tǒng)工藝成本和工時(shí)節(jié)省一半，出酒率又提高50%，且能保障酒質(zhì)穩(wěn)定同時(shí)還有高蛋白酒糟等副產(chǎn)品可出售或喂豬、魚等。其經(jīng)濟(jì)效益就明顯地體現(xiàn)出來了。更多釀酒設(shè)備酒曲資料：www.sljiuqu.com 或者 www.4593652.com